小葱怎么烧好吃？
葱的味道是很多人喜欢的，无论是作为佐料提味儿，还是单独炒制做成小菜，都是非常好的选择。小香葱也叫细香葱、青葱等。 其香味独特，颜色青翠，口感嫩脆，适合搭配各种菜肴食用，可凉拌、热炒、烧烤或蘸酱均可. 下面推荐几种小葱的做法，简单易学又美味！
1、小葱炒鸡蛋
食材准备：小葱50g、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量 第一步：把小葱的葱白和葱绿部分分别切开，然后分别放在两个碗里备用 第二步：在装有葱绿的碗里打散鸡蛋，然后加少许盐和油拌匀 第三步：锅烧热加油，油温五成热时加入葱花炒香 第四步：倒入蛋液炒至凝结即可盛出
2、小葱拌豆腐
食材准备：豆腐250g、小葱250g、油适量、盐适量、生抽1勺、香醋1勺、白糖1勺、芝麻香油半勺 第一步：把小葱清洗干净后切成小段，豆腐切成块状 第二步：锅中加水，放切好的豆腐块放入锅中，开大火煮第三部：加入少许食盐调味，继续煮至汤汁浓稠，关火晾凉
第四步：把沥干水分的小葱放到大碗中，然后把晾凉的豆腐连汤带水一起倒入香葱中，加入1勺生抽+1勺香醋+1勺白糖调匀，最后再滴几滴麻油拌匀即可装盘
3、小葱煎蛋
食材准备：小香葱50g、鸡蛋4个、盐适量、植物油适量 第-步：把小葱清洗干净后切成葱花，装入碗中备用 第二步：鸡蛋打入葱花中，加盐搅拌均匀 第三步：热锅放油，油温七成热的时候改为小火，慢慢倒入拌好的葱花鸡蛋液，用铲子轻轻摊平 第四步：小火煎至底部定型后再翻面烙几分钟，两面金黄后即可出锅