非洲什么鱼好吃？
在非洲生活工作过几年，尝过无数的鱼，总结下来最棒的是两种，一种叫Tilapia，一种叫Bream（跟海鱼没有区别）. 这两种都是淡水鱼，Tilapia在非洲大湖中繁殖，而Bream是在河流和湖泊中。它们都有细嫩的鱼肉，味道很鲜美，用来做鱼汤，鱼排，鱼片都非常棒！
在非洲吃到好的鱼要数在刚果的金沙萨，那里有一条河叫做Zaire River，河边有无数的小吃店，卖各种刚从河里打捞上来的鱼，做法简单新鲜，价格低廉，美味极了．我在那里吃过炸鱼块，烤鱼，炖鱼，酸菜鱼...其中我最爱的还是用酸豆角焖的鱼，鱼肉又嫩又鲜，配上那特有的酸香味，真是让人回味无穷啊~~
除了Zaire River外，在马拉维的Mwanza湖边也有一条美食街，可以吃到用当地辣椒或者薄荷叶做调料烤制的新鲜大鱼，也是味道好极啦~~~ 在非洲其他的地方比如纳米比亚，塞内加尔，几内亚等也有好吃的鱼，但是比起前面两个就稍逊一筹了。
以上提到的鱼都是在淡水里面捞的，那在海洋里有什么好吃的鱼呢？在马达加斯加的西北角有一个著名的渔港，名字叫做Toamasina ，在这里可以买到新鲜的鱼，做盐焗鱼，煎炒烹煮都可以哦～还有在红海的苏伊士运河边上，有无数的小餐厅专卖鱼，用埃及特色香料腌制后烧烤出来的鱼外皮酥脆，肉鲜嫩多汁，非常赞~