莲蓉蛋黄好吃吗？
小时候吃过一种很好吃的月饼，圆圆的，黄色的皮儿，里面是莲蓉和咸蛋黄，那种味道我一直记着，后来再吃任何一种月饼都没有那种味道，不知道是不是莲蓉蛋黄馅儿月饼，有没有大神知道？ 那应该是你小时候吃的广东口味的云腿月饼吧…… 饼皮颜色雪白，看上去就像棉花一样，中间是红色的果酱，外面有一层冰皮霜，最外层是烤得酥脆的饼皮，咬一口下去，饼皮薄如蝉翼，软软的一层覆盖在金黄色的月饼上，咬开之后，里面的莲蓉丰满而甜蜜，夹杂着细碎的核桃仁，最棒的就是那抹带着咸味的沙沙的蛋黄了。
现在也还能找到这种月饼，不过不是自己做的，是在超市买的成品。 但是我总觉得还是自己的手艺做出来的月饼最好吃~
八月十五前，我爸会挑一个周末休息的时候给我做月饼，和面，擀皮，包馅儿，压模子，刷蛋液，烤制，每一个步骤都亲自监督，确保我做得出来好吃的月饼为止。 现在我也有了我的宝贝女儿，每年到了八月十五，我会给她做一个迷你版的月饼，大小只能有一个巴掌那么大，不过她可是非常享受这个过程的，呵呵～ 这个时节，我们这里早晚已经有一些凉了，我坐在院子的石桌旁边，一边吃着刚刚出锅的月饼，一边看着天上的圆月，偶尔吹过一阵凉风，身上不禁打了一个寒战，真真的应了那句古诗“床前明月光”啊！