水煮蛙，之前在牛蛙店上班的时候做过。 【原料】牛蛙，生粉，蛋清，食盐，胡椒粉，白糖，芝麻油，豆瓣酱，泡姜，干辣椒，花椒，香菜 【制作过程】 1、首先把牛蛙处理干净，剁成小块。
茅婧橘茅婧橘作为潮汕人，我竟然不是特别爱吃牛丸（潮汕人称牛肉丸） 从小吃到大，好像没有特别惊艳的感觉。 但外人看来我们吃的不亦乐乎的“牛丸”，其实在潮汕本地并不受欢迎…… 比如下面这二位，对潮式牛肉丸的喜爱程度远不及外省的朋友。 这到底是为什么呢？！！！1、我们在市场上买到的潮味牛肉丸，多数经过冷冻处理。
米嘉迪首先，我们做的并不是酱油(酱)，而是发酵调味品。 做酱油的菌种国内目前主要有两种，一种是黄豆酱专用菌种，叫根霉；另一种是豆瓣酱专用菌种，叫做细菌2.05。 豆酱、腐乳等属于发酵豆制品，是用煮熟的黄豆或大豆为原料，接种上述一种或者两种菌类后，经过培养发酵，在原料里生成大量的微生物和香醇的气味。
侯燕峰谢邀~\u0001/\u0001/\u2768 首先，要有一棵优质的梨树。其次，要有充足的阳光、充足的水源和土壤、合适的气候…… 当然，如果你有一片荒山荒地，上述条件就可以省略了(=ﾟωﾟ) 我老家后院就有一颗百年老梨，长得相当旺盛啊~~每年结的果子吃不完，就要被邻居们顺走好几个。
桑啸天作为一个超级喜欢吃苏打饼干的人，尝试了很多品牌的苏打饼，个人觉得最好吃的是“海苔味”的苏打饼干！ 就这个牌子——知味观！ 以前是超市买的那种小包装的，一小包里有五块或六块饼干，味道很不错；后来就看到了这种大包装的，一次就能吃到爽！
经蔚蕾首先，我做的不是红烧肉哈！是东坡肉！但是做法和红烧肉一样。 选料很重要。选新鲜的肥瘦相间的鸭子（最好两斤重左右），切小块。1、冷水下锅，放葱姜料酒去腥。水开焯三分钟。注意，不要盖盖子。2、焯水完毕，用温水冲洗干净表面的浮沫。3、准备好香料：八角桂皮香叶花椒干辣椒等。不喜欢辣的可以直接把辣椒扔了。
佟萱雅作为一个在牛杂火锅、烧鹅煲、羊汤、驴肉火烧等等“以形补形，食疗养生”都吃过的人…… 还真没怎么认真研究过牛肉怎么吃…… 我吃的牛肉，大多是腌好的卤牛肉，或者火锅羊肉，或者是炒着吃（西蓝花炒的最多），再就是涮火锅。
颜喜悦我小时候，我家后面有个中药铺，这个中药铺在我家后面搭了个小阁楼，供药铺的人住。 有一天早晨，我放学回家，看到这个阁楼上有人，而且长得还贼漂亮(我一直是这么记人长的).于是好奇心起，就想到了爬上去看看(我这个人不喜欢问问题，因为一问就暴露我年龄小，而且经常被别人嘲笑的问题)。
井泫1.西芹百合豌豆汤 新鲜西芹和鲜百合洗净，切成小段，放入锅中，加清水煮30分钟左右，待汤汁呈清爽的奶白色后调入适量食盐搅拌均匀即可食用。
辛晓涵首先，准备一碗开水（一定要刚烧开的）、一勺白糖和两勺黄油。把黄油放入碗里，用勺子搅拌至融化； 再加入两大勺面粉、半勺泡打粉、适量牛奶或燕麦饮料搅成糊状，最后加入少许盐调味。 调好的面糊应该是非常稀的状态，像水一样，但是要比水的颜色稍微浓稠一点。下面开始最重要的步骤！
晋芝芝我吃过最好吃的炒黄豆是奶奶做的，但是已经做不到了，所以特别想念。。。 做法特别简单，就是把洗干净的黄豆下锅干炒。一定要用小火慢慢炒（划重点）。 炒到表面微微发黄，吃起来酥脆又带点生的青豆味道就可以啦。我觉得最好的搭配是就着馒头吃，香香的！
衡钰霖油焖大虾，蒜香小龙虾，麻辣小龙虾等等，都是非常好吃的做法，那今天呢，为大家分享一道特色的龙虾做法，酱香龙虾。
丁庆宽我吃过的最奇葩的吉利丁，是某次逛超市的时候买的，牌子叫“海牌”（后来查了才知道这是台湾的一个品牌）。 包装上写着的是“果冻布丁饮料”，但是买回去一尝…这tm到底是什么啊！！怎么这么苦啊！！ 于是上网搜了一下，发现大家都说这个“海牌”很鬼畜。。。
茅敏杰作为一个在火锅界混了将近20年的吃货，认为火锅好不好吃关键还是在于锅底，至于食材嘛那都是次要因素！ 要说我家火锅哪里的最棒！那当然还是我亲手研发的底料喽！
卢敏德我小时候家里很穷，住的是漏雨的草房子 ，一年吃不到一顿肉，更别提出门旅游了，我最大的梦想就是天天能吃上白面馒头和大米饭，能顿顿吃到肉就好了，那样人生就完美了！ 但是现在生活条件好了，人们反倒不乐意晒太阳了，要么嫌热，要么嫌累，其实，阳光是再美好不过的东西了，可惜如今的人们很难再认真地享受它了。
赫连文馨这个要分地方和季节，在粤北，我们这里有个土方法，冬天就炖芋头，把新鲜芋头去皮后切成块状，然后下油锅里炸到金黄色捞起待用；然后把收拾干净的鱼头下锅煎一下，煎到两边有点焦的时候加入葱段、姜片炒出香味，接着放进高压锅里面，加入开水煮开，
訾馨荣作为一个在云南生活了5年的东北人，我觉得我很有发言权。 先泼盆冷水——没有一种青菜是好吃的，只有做得好吃的。
宓欣妍食材准备： 小海带500克、蒜3瓣、酱油1汤匙、香醋2茶匙、白砂糖1.5茶匙、干辣椒段适量 烹饪步骤： 1、小海带清洗干净后，切成小段。（不要切太碎！）锅中加入足量清水，放入一小块姜，再放入海带煮开锅，关火让海带浸泡在汤汁里，冷却后捞起沥干水分待用。
羊冬露“椒盐”是一种古老的调料，现在已经成为常用的炒货配料之一了，用椒盐和香料一起腌制辣椒就是泡菜，用椒盐和香料一起炒芝麻就是炒香芝麻（炒熟了的芝麻用椒盐调味拌着吃真是好香！
蓝采极我超爱莲蓉馅！！ 作为粤式糕点，莲蓉馅可不仅仅仅仅是莲子和糯米制作而成的。它属于混和浆类点心，是用磨得极细腻的莲子（去皮去芯）和淀粉拌匀上劲，然后加入冰糖用文火炒制的。做好的莲蓉馅应该口感细腻、入口绵软、味道清甜。 我心中莲蓉馅白月光般的存在是广州酒家的莲蓉包。
单煜辰