黄豆闷什么好吃？
夏天来了，吃点清热降火的食物很重要！ 很多人可能不知道，我们常吃的豆制品中，就有一款能清火降暑——它就是绿豆沙！ 《本草纲目》里记载了这样一道小食：用绿豆、大豆各等份，煮汤喝即可。 这道汤品有清热解烦的功效，非常适合容易上火的小伙伴在夏季食用。
现在正逢立夏节气，气温逐渐升高，我们的身体也会呈现出“阳盛”的阶段。此时不妨适量吃些绿豆，有助于体内阳气的发散，帮助人体更好的适应夏日天气。 但需要注意的一点是人，不同体质对绿豆的吃法和功效是有差别的。 如果是虚寒的人，最好不要再吃绿豆粥或是绿豆汤，以免病情加重； 若是心火旺盛的人，可以适当喝一些绿豆汤来清除心火，但是不能多喝，以防腹泻。 除了直接煮汤外，你还可以将绿豆和大米同煮粥，营养更全面。 值得一提的是，虽然绿豆很适合在夏季食用，但也不是多多益善哦~ 因为绿豆中含有膳食纤维，这些膳食纤维比较耐热，不易被胃酸分解，因此大量进食绿豆可能会引起消化不良，出现腹胀腹痛等不适症状。 所以，即便是要食用绿豆，也不要一次大量的吃过量哦~~
除了绿豆之外，下面这碗汤也很适合在夏季饮用呢！ 用料：银耳15g，豆腐200g，生姜3～5片，葱3段。 做法：(1) 先将银耳用清水浸泡发涨，再清洗干净，撕成小块； (2）把豆腐切成小块，生姜切片，葱切段备用。
（3） 往锅内加入适量清水，再放入生姜和葱段，烧开后，加入银耳炖半个小时。
（4） 最后把豆腐放进去，继续炖煮15分钟，加少许食盐调味即可。 这碗汤有着很好的清润作用，能够滋润喉咙，消除咽干喉痛，特别适合炎热夏季，容易出现上火、咽喉疼痛的人群饮用。而且，这道汤还能美容养颜，因为其中含有多种活性成分，有很好的滋养皮肤作用，让皮肤更加水润白皙。 平时大家可以在冰箱里备上一碗，时不时喝一碗，清凉舒爽过夏啦！