把海螺放在清水里，滴几滴香油泡2个小时，让其吐净肚子里的沙子1. 泡好的海螺，冲洗干净，用尖刀抠出螺肉； 用清水洗掉表面的粘液和灰尘，再换水，浸泡待用（这样处理过的螺肉不会吐沙）2. 大葱去皮、姜切丝备用3. 锅里放适量油烧热，放入葱、姜爆香后，倒入切好的螺肉，加料酒煸炒均匀4. 加入醋、生抽、糖、
尤思予尤思予2、食材准备 青红椒，胡萝卜，猪小肠，油，盐，生抽和蚝油 3、制作方法 ①将小肠用碱和水反复洗净，再用清水浸泡半小时； ②小肠切成适量长度的段； ③锅中注水，加入小葱、生姜片煮开，放入小肠焯烫一下捞出沥干； ④锅内热油，下入红辣椒、胡萝卜丝爆香，然后加入小葱段、生姜片、
段若思我小时候特别喜欢吃肠，那个时候肉不是很便宜，所以肠就变成了很奢侈的食物。我记得那时候我奶奶每年都会买很多肠，然后和我爷爷一起灌肠，他们会在晚上的时候把肠洗净晾干，然后用针线把肠衣缝起来，放到锅中去蒸，等我早上起来的时候就闻到满屋的香气了，那种味道到现在都让我怀念。
钭紫曦说起这个菜，还得回到三年前。 那是一个春光明媚的下午，我和发小在宿舍里无所事事，正好买了瓶老干妈，就着超市买来的速冻玉米粒准备做道菜，以解口水饥渴。 但是，我们都不懂做菜这道菜是需要放盐的！
卫中成以前没有外卖的时候，最开心的事就是周末早上去府前街买点豆腐花、炒年糕之类的早点。豆腐花是咸的，里面会放葱花和酱油，炒年糕就是普通的炒年糕，很好吃。 后来买了外卖之后，还是喜欢出去吃，因为可以点很多种不同的吃。比如这个“五柳炸蛋”，不知道有没有人知道这是啥，反正我是爱了。
耿艳海1、准备好所有的材料，鸡蛋打散成蛋液，香葱切成葱花备用 2、用少量的冷水和面粉调成稀糊状，加入盐调味后，静置半小时备用；干面粉（约500克）中加入五香粉、盐适量，混合均匀后备用。这里用的面比较特别，是西安盛产的硬面（也叫“死面”），一般用于面食蒸制，烤制或者油炸。
蔚锦洋我小时候在老家，夏天的时候下午四五点会放一阵电影，那个时候孩子们都没上学，纷纷拿上凳子去看电影了。 那个时候电影院不正规，没有卖票的，都是放一半半天，半上午或者上半夜，你带着凳子去随便坐，反正位置多的是。
饶立茹我小时候特别爱吃黄瓜，没事的时候就拿个小刀在黄瓜上刻出一朵小花，或者给自己雕个像，那时候我们夏天没零食，西瓜又吃不够，所以黄瓜是我们最好的“零食”。 夏天的时候，我妈会在院子里种很多蔬菜，其中就有黄瓜，有时候中午吃饭没吃完的馒头，我会带着书包里，等到下午饿的时候拿出来和黄瓜一起拌着吃。
施沐荣- 用料 - 小黄瓜（或者青瓜）2根 粉条(红薯粉)1把 蒜末3瓣 熟白芝麻适量 辣椒面/辣椒粉适量 酱油/生抽2勺 陈醋3勺 白糖半勺 食用油适量 葱花少量 香菜少量 做法： 第一步：小黄瓜去皮，用刮刀刮去籽，冲洗干净后切成细丝。第二步：开水焯一下粉条，至断生后捞起浸泡在凉水里备用。
成洪竹酸笋是广西最具特色的传统风味特产之一，用新鲜的竹笋腌制而成。 刚买回来的酸笋颜色是翠绿色的，很惹人喜爱。但经过发酵后会变成棕黄色，气味也会发生改变，由清香变成了浓郁的气味。这就是发酵的过程，也是产生特殊风味的过程。 但是有些人吃不惯这种味道，下面就来分享一道做法简单，味道好酸的竹笋炒肉！
富仂仂先贴菜谱，后讲故事（一） 【材料】 新鲜鳊鱼一条、酱油、料酒、糖、醋、葱花、姜末 【做法】1.处理鱼：去头尾，内脏洗净沥干；2.煎鱼：热油下锅，两面略煎；3.炒料：葱姜蒜切末，加入两大勺豆瓣酱，炒出红油；4.焖鱼：加入三汤勺生抽+两汤勺老抽+两茶勺白糖+少许醋调匀，撒入一把胡椒粉，倒入开水没过鱼肉，
宫悦君1.准备食材。2.白菇去根、洗净，沥干水分后对半切开。青红椒去籽后切丝。大蒜切末。 （对半切开是为了可以让香菇里面的菌丝部分充分与调味料接触，更有利于入味）3.锅中倒油烧热，放入蒜末、葱段爆香，依次加入生抽、老抽、白糖、香醋和清水。4.待汤汁煮开后，调入水淀粉勾芡。
益茹心我吃过最好吃的猪脚是老妈做的，具体做法已经忘了，只记得刚入口的感觉，皮酥肉嫩，鲜香爽滑，满口溢香。每次吃老妈都嫌我吃得少，说那么好吃的猪脚才吃一块，真是败家子！ 后来离开家乡到外地读书，又因为种种原因没能回家，就很少吃到妈妈做的猪脚了。
祝光新武汉鸭脖有很多品牌，周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌等，这些门店遍布全国。 作为一个土生土长的武汉人，可以负责任地说，最正宗最好吃的鸭脖，还真就是周黑鸭的味道！当年周黑鸭刚出来的时候，因为颜色是黑色的，所以叫这个名字。后来为了让名字更好听，就改名叫周黑鸭了。 虽然名字改了，但是味道还是当初的那个样子。
邓铭碧因为榴莲的味道比较独特，而且具有一种独特的香味儿，所以深受人们的喜欢； 其实要论口感的话，榴莲其实是非常差的，因为它非常软烂，几乎没有什么嚼劲，同时由于纤维含量比较高，所以很难嚼动； 不过这不妨碍人们对榴莲的爱！
尉碧鑫兔子的做法有很多，常见的如麻辣兔丁、香酥兔肉、干锅兔头、红烧兔块、糖醋兔排等等。这里介绍的做法是啤酒兔，用啤酒来做配料，让兔肉增加香味的同时可以去除腥味。 原料：仔兔半只（约1000g）、洋葱半个、青椒2个、红椒2个、香葱5根、生姜3片。
寇竟成1，切去胡萝卜头部，然后把胡萝卜切断，分成两半，使用其中的一半即可。2，把上半部分用手扭松，然后使用刮皮刀，沿着半圆形的纹路，刮成薄片。3，把弄好的胡萝卜片放在容器中，使用勺子（或者其他工具），按一个方向，使劲压一压，让胡萝卜素和保鲜膜紧密接触。4，再把保鲜膜包好，把多余的部分用剪刀剪掉即可。
栗岚玲在糯米粉里面添加不同的材料，会制作出不同风格和种类的糕点。人们制作糕点的时候总会加入一些黏黏的材料，起到一个很好的作用，口感也会变好。糯米粉里面加入发酵后的大黄米粉，会使得做出来的甜点口感更加香甜。而如果想要做松糕，则需要用到发酵后的糯米粉，这样做出来的松糕，才会更松软可口。
宗志伦豆腐含有人体自己的力量植物蛋白质，而糖分是能量的来源，而且豆腐含有丰富的植物蛋白质，而糖类含有丰富的碳水化合物，两者恰好可以互补，维生素、矿物质、膳食纤维等保健元素也很丰富，是可以长期吃的食疗佳品。
占天泽相信大家都吃过茄汁土豆片，酸甜爽口，开胃又营养，但是，你知道茄汁土豆片怎么样做才好吃呢？只要番茄和水，还有土豆，但是，你知道吗？土豆吃错了也是会拉肚子的哦！土豆作为生活中的常见蔬菜，是大家喜爱的食物。 但是，最近，网上开始流传着“土豆千万不要与香蕉和牛肉搭配着吃”，如果搭配了，吃的人会拉肚子！
丁群根