川菜中有一道菜，是用羊骨头熬汤，然后加入各种调料，做成一碗滋味浓郁的汤，这道美食叫做酸菜羊骨头。这碗汤，不仅营养丰富，而且味道极好，你喝一口，就会发现那香味儿顿时在嘴里化开，令人回味无穷。 说到这道菜，还有一段故事呢！
石泽骏石泽骏食材准备 玉米面150克、普通面粉60克、鸡蛋2个，盐3小勺、胡椒粉适量、小苏打1/4小勺、葱花、黑芝麻少许； 制作步骤 1.将除鸡蛋外的所有食材放一起搅拌成絮状，然后磕入两个鸡蛋继续搅匀（记得打蛋器要沾水防止起筋）； 2.平底锅刷油，舀两勺面糊放入锅内，煎至底部凝固蓬松，翻面再烙3分钟左右即可。
仇沐最近迷上了芝士和牛油果，二者放一起味道真的很赞！ 首先把芝士片切成小条状备用（我买的这种芝士片比较软，容易切）； 然后清洗一下切好的牛油果，用食盐搓洗表面，去除果柄，再冲洗一遍，削去皮，对半切开，去掉籽，将其撕成小块备用； 最后把所有食材放在一起，加入少许胡椒粉、1勺生抽、1勺玉米淀粉、
丘舒帛用料 鸡中翅 4个 玉米淀粉 适量 鸡蛋清 1个 葱花、姜丝 少许 黄酒、生抽、白砂糖 各适量 做法步骤 1.将鸡翅洗净，用刀具划开表面，然后加入2勺生抽+1勺白砂糖+1勺黄酒+半碗清水拌匀，盖上盖子腌制30分钟。（这里加的白砂糖是幼砂糖哦，比较甜。
栗雅文2.面粉里慢慢倒入水，和成面团3.盖上保鲜膜或者湿布，醒发15分钟左右（我一般头天晚上和好了，放冰箱里，第二天做）4.将醒好的面团放在菜板上，用擀面杖擀成薄片；5.在薄面上刷上一层薄薄的油 （注意不要刷得太厚，不然会很难吃！
终凡恒“无竹令人俗，无肉令人瘦，若得不俗且瘦，唯有吃笋！”——苏轼《于潜僧绿筠轩》 春季是新鲜春笋上市的季节，这时的竹笋口感最佳。“山家待春雨，一箸脆香葱”、“满林新竹笋，风致正玲珑”、“雨脚才添翠，风枝已有纤芽”都生动形象地写出了竹笋此时鲜嫩的样子。说到吃嫩竹笋的方法，那可真是大有讲究。
轩辕芳洁四川作为我国西南省份，有着丰富的旅游资源，同时这里的美食也是享誉国内外。说到这，就不得不提到著名的“成都小吃”了，不管是正宗地道的川菜馆子，还是街头巷尾的苍蝇馆子，都能够吃到价格实惠味道美的成都小吃。 说到这儿，可能有些人已经迫不及待地想要知道具体都推荐些什么了！那接下来，可要看仔细了！
郝洪云1.准备食材，面粉、鸡蛋、盐拌匀成面糊（面糊不要太稀，比酸奶略稠一点即可） 绿豆芽冲洗干净沥干水分备用 2.平底锅烧热，倒入少许花生油，油热后转小火，用勺子舀起一勺面糊倒进锅里，形成圆形的薄饼状。待底部煎至定型变色后翻面继续煎，直至两面金黄即可出锅。
宓华媛我小时候特别爱吃妈妈做的炒河粉，但是妈妈做的炒河粉是广东那边的做法，里面会放葱、鸡蛋还有青菜，不过我从小就特别排斥吃葱，也吃不惯青菜，后来就自己改良了一下，只放了胡萝卜丝和豆芽，这样简单又好吃，接下来分享详细的做法 所需食材：河粉（干）200克、胡萝卜半根、豆芽150克、火腿肠1根、葱花少许、
姚焜旭2800字长文干货，带你彻底搞明白微波蒸烤馒头怎么做才最好吃！ 看完这篇攻略，你将掌握： 用微波炉蒸馒头的原理是什么？ 微波炉蒸出来的馒头和电饭煲、高压锅、传统蒸笼有什么区别？ 微波炉如何挑选？哪里买性价比高？（购物指南） 微波炉怎么用？有哪些常见的误区？怎样做出美味又健康的美食？
邱玉桥2种简单好吃的饺子皮做法 教你做酥脆小零食~ 1.土豆沙拉寿司卷 准备材料：米饭、鸡蛋、牛奶、盐、糖、黑胡椒粉、香菇、胡萝卜、黄瓜、肉丁、葱花、辣椒（可选） 做法步骤：1⃣️将除米饭以外的材料打成茸，加入盐和糖拌匀2⃣️放入蒸锅蒸熟3⃣️将蒸熟的馅料放到凉了的米饭上，
衡墩辉200度预热烤箱15分钟。 葱切大段，姜切片，大葱切段备用 鸭子洗净沥干水分，表面均匀涂抹食盐，里外揉搓入味，腌制3个小时以上（我是头天晚上腌的，第二天做的） 准备好葱姜、桂皮、八角、香叶 烤箱预热好后，把鸭子用锡纸包上，放入烤盘，上下火200度烤40分钟左右。
禹雯淇猪腰子两枚，洗净去掉白色臊腺、黄色部分（筋膜），用刀斜着刀刃刮去油脂，冲洗干净后打花刀（切成长约5cm宽约1.5cm的薄片）； 泡姜2-3片切成丝，小米椒几个切成圈，葱白切成段，香菜切成段，野山椒一瓶剁碎待用（这是重点！一定要用野山椒和米醋泡过的腰花才好吃！我试过用一般的泡椒，味道差远了！
康宸鸣食材 主料 墨鱼500g，五花肉100g。 辅料 油适量，盐适量，老抽适量，糖适量，姜适量，香葱适量。步骤 1.准备原材料。（注：新鲜的墨鱼最好是买来之后立即加工一下，不要隔夜）2.将新鲜墨鱼去掉内脏，清洗干净后切成薄片。
厍露雯分享一个简易又鲜美的做法 准备食材：胡萝卜一根、山药一段、豆腐一块，虾皮适量（也可以不用），姜两片。 第一步：将胡萝卜、山药去皮洗干净切成块状，豆腐打成豆浆状。 第二步：锅内烧开水把切好的胡萝卜和山药放进去焯一下，捞起备用。
陶宇剑我第一次做豆腐脑儿，就是先炸好再做的。 油炸豆腐的做法不难，但是很麻烦，需要提前一天做准备。我买的北豆腐，比较硬，不容易碎，先把豆腐切块儿，放在开水里焯一下，去掉豆子生味（这一步可省）。然后烧一锅水，放点盐，把豆腐放进去，让豆腐泡20分钟。把鸡蛋液、面粉和清水调成糊状，加一点盐和味精调味道。
岩佳玉这个我就有得说了，作为一个在保定生活了30+年的老饕来说，这个问题简直太适合我了！ 首先做驴肉火烧最重要的当然就是驴肉了，保定的做法是先把驴肉用水浸出汤，这样既可以去掉腥味，又能让驴肉发软易于嚼(用高压锅炖的比较烂)。其次是火烧，做火烧的面要和的硬一点，不然烤出来的火烧很软，不好吃。
何滢莹分享5道简单快手又特别美味下饭的家常菜，做法简单，味道一流！ 【蒜香鸡翅】用料：鸡翅中、大蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精、白糖、葱花 做法：1. 鸡翅洗净，用刀划几刀更入味；大蒜去皮剁成蒜蓉。2. 调一碗酱汁：生抽3勺＋老抽半勺＋料酒2勺＋盐少许＋鸡精少许＋白砂糖少量＋葱花适量。
萧盅先上图，最近在健身期间做的鸡胸肉。 直接上做法： 新鲜鸡胸肉用刀背砸碎（最好用流动的水冲洗），加入所有调料腌制2小时以上；平底锅不放油，小火煎熟即可。 可搭黄瓜丝、葱丝拌沙拉吃，也可搭配玉米粥、杂粮馒头等做早饭。 小贴士： 1.我用的电饼铛可以调档，烤的时候可以调节到最小火，慢慢烘烤至熟并且入味儿。
干力博做法很简单，把腌制好的鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上，然后送进烤箱，调至180℃，烘烤25分钟左右就可以了。 注意温度和时间只供参考，实际制作的时候要根据自家烤箱脾气而定。
益文莉