土豆能烧羊肉吗?

苗小遐苗小遐最佳答案最佳答案

羊肉和土豆是非常常见的搭配组合,因为土豆的香甜能缓解羊肉的膻味,而且土豆中含有大量的淀粉,羊肉中含有大量的蛋白质,两种食物相加营养均衡又更解馋。

不过在烹饪两者时应该先煮土豆再放羊肉,因为羊肉比土豆更难煮熟,羊肉熟了之后土豆如果不熟的话味道又有点干涩不好吃。而且羊肉煮熟了之后再加土豆的话,羊肉味道会流失,土豆也不能吸收羊肉的香味。

如果羊肉不熟的话,虽然土豆熟了,但是肉味也会比较腥膻。所以一般在煮汤的时候,要先放羊肉,煮20分钟之后再加土豆。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!