“锅包肉”用英语怎么说呢？ 一般直接翻译是Steamed Pork with Vegetables，但是这么说外国友人未必能懂。建议可以直译为Kung Po Fried Pork，“宫爆”两个字一出口，老外来中国吃锅包肉的意境立马就有了！想要做出地道正宗的沈阳味儿锅包肉，调料是关键。
洪彩君洪彩君哇，看到这个问题，仿佛回到了大学时光~ 那时候和舍友都特别喜欢下厨（其实就我一个人有厨房）。记得宿舍有个姑娘特别不爱吃橘子，但很喜欢橙子和柠檬的味道，我就用她不爱吃的橘子做了好多甜品！1、橘子酥 材料：新鲜橘子皮200g、鸡蛋2个、低筋面粉400g、苏打粉5g、白砂糖80g。
程昶打蛋，其实就是一个让蛋液充分蓬松的过程，而这个过程，也是让鸡蛋变成流沙的关键步骤。如何打出好吃的蛋液呢？我们只需要做到这三步就可以了。 第一步、洗鸡蛋 很多人都不知道，其实我们在打蛋的时候，是需要清洗一下鸡蛋的。那为什么要清洗鸡蛋呢？因为鸡蛋外面有一层薄薄的膜，而这层薄膜会阻碍鸡蛋中气泡的形成。
丁诺霆2.将鲜莴笋去皮洗净，切成细丝(也可用工具擦成细丝)； 3.往盆中放入食盐、味精和香醋，搅匀即成拌菜汁，再把切好的黄瓜丝倒入盆内搅拌均匀，静置入味；4.把拌好的凉菜放在盘子里，滴上香油，拌匀即可食用了。 特点： 脆嫩清香，酸甜爽口。
堵桃漫以前在宁波，过年必吃的是红烧鱼头（是鱼的脑袋不是鱼皮哦），做法也简单，把鱼肉和鱼骨架放在一起，加姜、葱、蒜、盐等佐料炖烂即可。鱼骨头软软的，混合着肉香味，一口咬下去就超有满足感~ 最近一次吃还是在去年十月，同学聚会，我带了一道“糖醋小黄鱼”～原料就是小黄鱼、糖和醋。将小鱼煎熟，加适量糖和醋调匀即可。
耿于津小时候在苏州，到了农历八月，大街小巷都飘着桂花香，这个时候最期待的就是妈妈给我做腌桂花。 先说做法，简单极了，其实就两道程序。
罗含之我第一次知道炸番茄是小学看《大侦探波罗》。 里面有一集好像叫“蓝色特快”，波罗和好友在车上猜谜语玩，突然看到路边有一个身穿风衣的人蹲在地上研究着什么，走过去一看，只见那人一手拿着一个炸的金黄色的圆球，嘴里念念有词 “外酥里嫩，皮薄馅大！” 当时就惊了！世界上还有这么好吃的玩意儿？！
禄涵文清炒芥蓝，是最简单快捷的一种做法。把芥蓝冲洗干净，放入盐水中浸泡一会儿。然后捞出沥干水分，切掉根部较老的部分，将芥蓝切成寸段备用。 锅中倒入适量食用油，油热后加入葱、姜丝爆出香味儿。然后倒入芥蓝段，大火翻炒约2分钟。最后调入食盐和味精，翻炒均匀后出锅即可。另外还可以制作成沙拉。
桑晓琦菇本身的味道是很鲜的，所以一般做法都不加任何调料，这样能更好的保留它的鲜味，比如清炒、小汤炖等等 不过如果炒的时候加入少量生抽和盐也是可以的，但是切记不要多放，微微带点味道就可以了 如果觉得纯素的炒菇有些寡淡的话，可以在快出锅的时候淋点香油或是放些鸡精提味 另外，其实菇和青菜一起炒也是很美味的，
盛中这个菜，我觉得不怎么好。 为什么呢 首先，我们来看原料，白菜和土鸡。 没错，都是普通食材，而且价格也不贵。 但是如果做的普通一些，用鸡汤下白菜吃，我觉得就没什么意思了。 这个菜想要好吃，就得在工艺上有点讲究。 所以接下来我们看看有人用什么方法做这个“菜”的。
芮子爵作为一个在新疆生活了30年，烤全羊烤包子都爱吃的人，说说我的看法。 做新疆烧烤，最重要的两件道具是铁签子和碳火。 用竹签子烤制的食物口感很差，很容易竹签子味道太重。而用不锈钢或者铜制的签子，导热效果又不好。只有铁，本身导热比较好，又不至于和肉粘在一起，是最好的选择。
简桂基首先，我吃到的泽泻是带一点苦的，所以不管怎么做都有点苦。 我曾经用泽泻炒过土豆丝，把切好的泽泻先下锅焯一遍水，这样能去除部分苦味。 当然最简便的方法是加些冰糖、白砂糖或者红糖（这个我没试过），加水煮汤喝掉，不过这样会损失一部分有效成分。
索志璐1、把水烧开，把洗净的茼蒿放进去，等到叶子都变软了，就可以盛出来了；2、炒锅里放油，油热了以后倒入剁碎的豆瓣酱和泡辣椒，用小火把豆瓣酱的味道炒出来； （或者不加辣椒，用蒜末和葱花来代替）3、把刚才烧好的茼蒿倒进去，翻匀了以后加入味精、酱油，再翻炒一下就可以了。4、可以在起锅前淋一些香油，味道更好。
司空逸曼小时候，家里穷，别说吃肉了，能经常见到肉都是件很奢侈的事。但越是这样，我对肉的执念越深，总是想方设法弄点肉吃。 记得读高中那会，学校对面有个小餐馆，老板是四川人，做的川菜口味很重，也很便宜，5块钱一份麻婆豆腐，10块钱一份回锅肉。
南钰美我小时候特别爱面子，现在也是，所以会做一些面子工程比较好的美食！ 首先，你需要准备一包自发热米饭，我买的这种一袋里有两小包，刚好够两个人吃的量～～ 然后把它们倒在碗里，加上自己做的卤蛋和辣白菜（或者你喜欢的咸菜）。 我还准备了黄瓜丝、香菜和炸花生哦~ 拌匀了之后，一个大碗，盖子倒扣过来，完美！开吃吧！
井燕秋小时候吃过的最好吃的胡葱，是奶奶弄的。 把胡葱洗干净，切成末，鸡蛋打散加少许盐搅拌好。锅里热油，倒入蛋液炒熟，放葱花拌匀即可。香喷喷，金灿灿，嫩生生的一盘菜就好了。后来长大了，自己学会了做。先下油锅爆香葱头、葱白，然后加入肉馅（猪肉或羊肉），剁碎后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉，拌成馅料待用。
羊乐涵来沈阳了，特意过来看看，在知乎上也看到了很多关于海城馅饼的问题和回答，原来除了我之外还有这么多人被这个叫海城馅饼的玩意儿骗到，哈哈。 本人就是海城人，但是我并不常吃到这种食物（我才不会说因为没钱所以很少去吃）。据说在海城市区的大街上有很多卖饼的摊位，每天人来人往，非常热闹。
麦芳珠原料 3公斤龙虾，八角、桂皮、香叶各适量，草果1个，当归25克，干辣椒节50克，花椒40粒，葱、姜、蒜片适量。 调料 料酒250毫升，生抽300毫升，老抽60毫升，白糖80克，郫县豆瓣酱3勺（约75克），香辣酱1勺（约30克），醋少许。 做法 1.将小龙虾用清水冲洗干净并快速沥干水分。
须浩鑫用料： 北豆腐一块，胡萝卜半根，青椒一个，葱花、蒜片适量，生抽、老抽、白砂糖各一小勺，食用碱少许（可不加）做法： 1.把豆腐切成小块；胡萝卜去皮切成薄片；青椒去籽切丝；香葱、大蒜切片备用2.锅中放入适量的水煮开，加一小勺盐，然后放入豆腐块，用筷子轻轻拨动，防止粘连。
徐慧芸你好，很高兴能为你解答这个问题。 我的答案的话是，紫薯比较好！ 为什么这么说呢？让我慢慢地道来。 目前市场上卖的红心红薯一般指的是甘薯（Ipomoea batatas），又称为红薯、北薯。属于旋花科植物。
谢代祯