凉拌大蒜须好吃吗?

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我小时候特别爱吃蒜,什么腌蒜、酱蒜、泡蒜、糖醋蒜都爱吃。但是唯一不爱吃的就是凉拌蒜。直到有一次跟老妈去海边玩,在沙滩上捡了很多小螃蟹,拿回去做着吃(我妈是吃货),由于小螃蟹壳很硬需要弄碎才能吃,我就顺手掰开了其中一只螃蟹的蟹钳,想看看里面有没有沙子,结果只看到软软的蟹肉和红色的蟹汁,觉得很新鲜就放嘴里嚼了起来……

那天下午在海边玩了很久,吃的很多,回到旅馆已经没什么胃口了,饭桌上有烧鱼的鱼汤,还有一大盘老妈新做的凉拌大蒜,我看见后问能不能帮我拌一下(其实是因为我想吃但是又不好意思直接说),母亲大人欣然应允并热情地给我盛了一大碗,我吃得津津有味,那是我人生中第一次吃凉拌大蒜,也是最好吃的一次 后来上了大学,离家乡千里之外,每次想吃了都得托人从老家带,或者自己买腌制好的蒜蓉辣椒酱,实在不行就自己做(大学时光都是自己做各种好吃的,现在想想真是一段珍贵的记忆啊!)。工作后有机会回趟老家,临走时母亲大人总是给我装满满一箱的腌大蒜和酱大蒜。

这几年回家次数少了,去年回去发现妈妈不会做菜了(其实妈妈是个厨艺精湛的大厨,只不过这些年陪我在外学习工作,为了照顾我的生活才逐渐淡出厨房的),问妈妈原因,妈妈说:“你们都不爱吃,我做了给谁吃呀”,听到这里我忽然觉得妈妈真的很孤独…… 希望在外漂泊的人们能够常回家看看,多关心家里的父母。

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