这道菜的精髓在于勾芡，调好芡汁淋入锅内翻炒均匀就可以啦~ 1、准备材料； 2、开水烫菠菜，不要长时间煮，断生即可； 3、锅里放适量食用油，加入蒜末爆香后放入焯好的菠菜翻炒一会； 如果有猪油，这时候加一些猪油进去更香哦！ 4、加入适量盐，一勺白糖提鲜，少许鸡精，搅拌匀均； 5、最后勾芡。
倪旭玲倪旭玲准备食材： 鹅一只、大葱一根、姜一块，八角一枚、桂皮一小段、香叶两片、干辣椒三个、花椒二十粒左右、老抽和生抽各适量、冰糖一小把、白酒一汤匙、香油一汤匙、盐适量 第一步：将鹅宰掉并处理干净； 第二步：锅里放适量水，加入八角、桂皮、香叶，煮开后放入鹅，再次煮开以后撇去浮沫； 第三步、加入适量葱姜、辣椒、
邹良广买回来的兔子处理一下，把兔腿和兔头部分剁下来，留着下次做麻辣兔丁或者卤兔头用。剩下的兔身部分（里脊、大腿、前蹄）去掉骨头，里脊和大腿部分切成薄片，前蹄切成合适大小的块儿。
姚颍文我都不知道这是不是真的香菇……而且我也不爱吃香菇 反正我是没吃过这个香菇蒸米粉……但看这个图片觉得应该还可以吧(´･Д･)」 不过我觉得这个米粉看起来和香菇好像没什么关系啊…… 里面就是普通的河粉吧。上面一层不知道是什么的菌菇（是不是香菇啊！） 那个酱看起来不错，但是！！
蒙何松这问题问得，就好像问“世界三大名菜”是哪些一样。 不同地区、不同民族、不同时代的人，对“美食”的定义肯定是不一样的。 你说“菜”是什么意思呢？ 是说“菜肴”还是“食材”呢？
官承火分享下我喜欢的几种吃法吧 （都是我独自创作，请勿抄袭） 先说一下，因为韩国海带主要用来做汤，所以没有放太多调料。吃法一、最简单的做法，把洗净切好的海带放进锅里，倒上清水熬就可以了；或者用高压锅也可以，不用放太多的水，稍微没过海带就可以，这样煮出来的海带会很有嚼劲！
殳楠旭食材明细：海螃蟹3只、姜5片、蒜4瓣、香葱2根、蒸鱼鼓油2汤匙、食用油20ml 做法步骤： 1.新鲜海蟹用清水冲洗一下，用剪刀把绳子剪掉（这样方便清洗）；2.锅里加入足量清水烧开，倒入洗净的海蟹，盖上锅盖大火蒸8分钟；3.这个时候我们可以处理下葱姜蒜，香葱切小段，
经芳梓把粉条泡好，最好用凉水泡，这样粉条比较劲道好吃。 把豆芽摘去两头，冲洗干净备用 热锅凉油，放入花椒爆香（一定要用小火哦），不能把花椒炸糊了，然后把花椒捞出来不要 倒入豆芽爆炒，同时加入1勺生抽+1勺老抽+3勺醋+4勺糖快速翻炒，大约2分钟左右吧（因为我家豆芽是冷冻的，
凤佳妮用料 大米 130g 糯米 50g 红豆沙 适量（我用的豆沙馅儿是超市卖的现成豆沙，比较甜，所以没有再额外放糖了） 白糖 适量 水 适量 做法 1.把大米淘干净后加水浸泡半个小时，然后连水一起倒入电饭锅中蒸熟（大概需要半小时左右） 2.加入一把糯米，拌匀。因为糯米比较小，所以不需要再泡了。
狄庆龙羊肉好炖么？ 说的好像羊肉能炖烂似的，其实你放错了佐料！ 用清水怎么炖也得两三个小时，有高压锅更快些。 你觉得不烂的原因可能是你在清炖的时候放了花椒大料之类的佐料，这样会掩盖住羊肉本身的香味。 正确的做法是清炖羊肉时别放大料一类的东西，在吃的时候往锅里放点醋，加点白萝卜更好。
都业逾最近我煲了一锅好喝的粥，就是——山药胡萝卜排骨粥 山药是润燥、养胃的佳品；而胡萝卜素进入体内，可转化为维生素A，有保护视力、润泽皮肤的作用。这碗粥里，还加入了补气养血的当归和健脾补气的党参，口感层次非常丰富。 我自己很爱喝，也推荐给朋友们喝了，大家都说很不错！
单雯名1、准备食材 鸭子半只，青红辣椒各两个，葱姜蒜适量。 调料：生抽，老抽，料酒，白糖，豆瓣酱，豆豉。 2、制作过程 (1)将鸭肉洗净剁成小块，葱切段，姜切片，大蒜整个，辣椒去籽切成块状。(2)热锅放油，倒入豆瓣酱和豆豉炒香，放入葱姜蒜爆香后加入青椒、红椒翻炒均匀。
党枫亓2018年的夏天，我在北京吃过一次烤鸭卷煎饼果子。 那天晚上跟基友下馆子，他吃烤鸭我吃烧鹅（因为很奇怪为什么一个广东人会专门找北京烤鸭吃）。上菜以后，老板还十分贴心地用托盘给我们各自准备了黄瓜条和甜面酱。
宗政帆星我是很喜欢吃虾的，也经常自己买虾做美食，这里分享下我做的美味大虾 准备材料：大虾、葱、姜、生抽、老抽、盐、白糖、食用油 第一：锅中倒入适量清水烧开，放入洗净的大虾煮变红色后捞出备用 第二：另起锅烧油，倒入切好的葱姜爆香 第三：依次加入调料，糖、醋、生抽、老抽，混合搅拌均匀 第四：
关润娣我吃过的干菌有很多种，最好吃的要数牛肝菌和松茸了。 1.牛肝菌 牛肝菌是云南特产的野生食用菌之一，颜色呈深色，有黑、深红、浅褐等多种，而且上面长满了像牛角一样的“硬刺”，因此得名“牛肝菌”。
扈盛雅【菜名】肉炒冬瓜 【配料】瘦肉，冬瓜，蒜，姜，酱油，味精，白糖，生粉【制作过程】1、猪肉洗净切薄片，加入少许盐、白糖、生抽腌制20分钟左右待用；2、冬瓜去皮籽洗干净切成片状；姜切丝；大蒜拍碎剁椒成末备用。3、热锅热油放入姜末和蒜末爆香，然后倒入腌好的肉片，大火翻炒至肉变色，加入两勺清水，焖5分钟。
南彩洁我最喜欢吃的是咸鸭蛋，小时候住在农村，家家户户都会腌鸭蛋。 夏天下午，天气慢慢热起来，村里的妇女们就会拿着箩筐走到池塘边，把前一天摘下来的荷叶放进篮子和竹筐里，然后蹲在池塘边，一边聊天，一边洗荷叶。 我就负责提着篮子，走在长长的石阶上。 等回家的时候，手里就多了几枚翠绿的荷叶。
朴建隆米饭好不好吃，关键在电饭锅。 市面上很多电饭煲都是带有压力的！ 这样的电饭煲煮出来的饭更香更软糯~ 我以前买的电饭煲是美的的，带压力，已经用了好几年了，到现在都还跟新的似的，质量真的好到没话说！ 现在我换了这一款电饭煲，内胆是不粘锅涂层，不用担心饭糊底啦！
红雨佳水煮米饭，其实指的就是大米粥的做法了。 做大米粥的方法很多，每个人做出来的味道都不同，这也是让很多人都非常好奇的问题所在吧！ 今天就来讲讲关于煮大米粥的一些小技巧。
曹平嫣我吃过很多牌子的火锅粉，最好吃的还是四川那个万通酸辣粉的，以前在大学的时候，学校附近有个小卖部，就卖这个万通酸辣粉，五块钱一根，味道真的好棒，后来创业在绵阳开了一个麻辣烫加盟店，就加了这个品牌的辣椒酱和醋，生意特别好，顾客吃完都会说：哇，你们这辣椒辣得真够劲！
贺凤