什么裹酱好吃？
北京人最爱吃裹酱，简单美味又快捷！ 先说最简单快手的吃法——煎饺。早上没时间做早餐，家里又没有新鲜饺子时，最适合吃煎饺了。调一个简单的蘸料，鲜香的酱油里挤点柠檬汁，搅匀后浇在煎好的饺子上面，味道妙极了！ 要是有时间，做个油饼夹馍更好。面案上撒些干面粉，擀成薄片状的面胚，抹上一层豆瓣酱，卷起后再切成小段。热油锅，炸至金黄酥脆，搭配爽脆的青椒丝、黄瓜丝，夹在馍里面，就着卤肉一起吃，太香了~ 要是晚上有时间，就做道简单又美味的麻婆豆腐盖浇饭吧。嫩豆腐切小块，与肉末一起下锅煮熟，再舀两勺自制的麻婆酱料进去，勾个芡，一碗鲜香味美的盖浇饭就做好啦～一口米饭，一口菜，香喷喷～ 除了煎饺、油饼夹馍、盖浇饭以外，你还可以尝试一下豆泡(发泡得很厉害的豆腐)炒年糕、炸灌肠配焦圈和豆汁儿。
如果你喜欢吃甜食，北京还有豆面糕（驴打滚）、艾窝窝、糖芋艿、炸酥饼等做法。 要说好吃的裹酱，那可太多了。你家乡的裹酱是什么？