茼蒿怎么抄好吃？
1、把水烧开，把洗净的茼蒿放进去，等到叶子都变软了，就可以盛出来了；
2、炒锅里放油，油热了以后倒入剁碎的豆瓣酱和泡辣椒，用小火把豆瓣酱的味道炒出来； （或者不加辣椒，用蒜末和葱花来代替）
3、把刚才烧好的茼蒿倒进去，翻匀了以后加入味精、酱油，再翻炒一下就可以了。
4、可以在起锅前淋一些香油，味道更好。 推荐做法二： 原料：茼蒿500g、虾米适量（可以用海米或鲜虾仁代替）、蒜头适量。 调料：盐、鸡精少许、油适量。
方法： 1、将锅烧热，然后放入适量的食用油，油的量可以稍微多一点，然后把切碎的蒜头和虾米一起放入锅中煸炒出香味； 2、把清洗干净的茼蒿倒入锅中，同时放盐调味，然后再改成大火，迅速的炒匀，使每一个茼蒿上都均匀地裹上一层酱汁； 3、关火，撒入少量的鸡精提味即可出锅装盘了。
小提示： 用蒜头和虾米来炖茼蒿是非常地道又简单的做法。如果不喜欢吃太素的菜肴，可以在做这道菜的时候打两个鸡蛋进去，这样成菜后会更加鲜美可口哦！