腌桂花好吃吗？
小时候在苏州，到了农历八月，大街小巷都飘着桂花香，这个时候最期待的就是妈妈给我做腌桂花。 先说做法，简单极了，其实就两道程序。先把新鲜的桂花清洗干净，沥干水分待用；然后用烧热的铁锅把白糖融化，待白糖完全融化并且沸腾后关火，然后把清洗好的桂花倒进去迅速搅拌一下，让每朵桂花上都沾满糖溶液，冷却后装入器皿中，放凉后密封起来，一个月以后就可以吃了。
当然做好的腌桂花可以放在蜂蜜里浸泡，可以更加美味一点啦！ 我最喜欢的就是妈妈做的腌桂花，甜丝丝的，一口咬下去，满嘴都是又香又甜的滋味儿，让人吃得满口生津、回味无穷…… 后来离开了家乡，每次到了八月，都会买上一包干桂花，自己做腌桂花。不过自己做总归没有小时候新鲜采摘来的桂花味道好哦~现在还记得清水乡的那棵老桂花树，金黄色的桂花洒落一地，清香扑鼻，每每想起来就口水直流呀~~ 说了这么多，我好想吃啊～