怎么做家常醋泡椒？
原料
小米辣，柿子椒，泡椒少许，花椒，八角，白酒少许，花椒油少许，食盐，糖，生抽，白醋300ML。
做法
1、干花椒、八角、糖、盐、生抽、少许白酒和花椒油加水倒入锅中，开锅后倒入准备好的容器中。
2、柿子椒，泡椒切丝，然后把切好的柿子椒、泡椒丝以及小米辣放入容器中，晾凉后倒入白醋，浸泡3小时后即可食用。
3、做好的辣椒水可以放入冰箱冷藏保存更长时间。一般2天后就可以食用了，口感更佳。
泡青椒，不管是单独蘸着吃，还是当菜做凉菜吃，都能起到清新味蕾，增进食欲的作用，而且制作过程并不麻烦，一次泡好了可以吃很长时间，而且吃完了还可以接着往泡菜坛子里面加青椒以及大白菜、胡萝卜之类的蔬菜，特别方便又实用，做一次就能当好几次的下饭菜来吃啦！