橘皮酱好吃吗？
哇，看到这个问题，仿佛回到了大学时光~ 那时候和舍友都特别喜欢下厨（其实就我一个人有厨房）。记得宿舍有个姑娘特别不爱吃橘子，但很喜欢橙子和柠檬的味道，我就用她不爱吃的橘子做了好多甜品！
1、橘子酥 材料：新鲜橘子皮200g、鸡蛋2个、低筋面粉400g、苏打粉5g、白砂糖80g。 做法：将橘子皮清洗干净，浸泡在清水中30分钟；然后沥干水分，用搅拌机打成泥状，加入到鸡蛋和糖中，搅打均匀；接着加入小苏打和面粉，揉成面团；最后，擀成厚薄适中的面饼，用模具造型，放入烤箱，160度烤制30分钟左右即可。
2、橘子酸奶冻 材料：橘子2个、牛奶250ml、砂糖3大勺、玉米淀粉5小勺、酸奶适量。 做法：取两个干净容器，分别铺上锡纸，上面放橘子瓣，盖上盖子焖30分钟；然后将砂糖和淀粉放入锅中，加少许清水调成糊状，倒入刚刚焖好的橘子锅中，再焖半小时左右至粘稠；最后将拌好的糊舀到容器中，放入冰箱冷冻成型，食用时取出切成块，浇上酸奶即可。
3、冰皮月亮蛋糕 材料：糯米粉75g、粘米粉25g、砂糖50g、牛奶225ml、黄油20g、馅料（巧克力碎、蔓越莓干、椰蓉）适量 做法：将除黄油以外的所有原料混合拌匀，上锅蒸25分钟；随后趁热加入黄油，继续搅拌均匀；最后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上。
4、橘子酱 材料：新鲜橘子800g、白砂糖400g。 做法：把新鲜橘子洗干净，去皮、撕去白筋，放在案板上用刀子切成块儿，放进锅里；然后将白糖放入锅内与橘子一起文火熬煮约半个小时，关火后让橘子酱继续浸泡在糖液里慢慢入味，第二天便可食用。