我做的酸菜白肉是大锅炖，和东北饭店里那个大铁锅炖出来的味道差不多！ 先给大家看看结果吧！ 大锅里的汤汁翻滚着，酸菜和白肉在汤里炖的软糯香甜，这感觉实在是太棒了！ 我做的这个酸菜白肉是不加肉的，因为我想吃得更清淡一些，如果加肉就放点五花肉或排骨都可以。
敬雅柔敬雅柔1.将鸭腿洗净，砍成块；冬菜和泡椒切成碎末备用。 2.锅中放入适量水，加入生姜片、花椒、料酒烧开，把鸭块放入锅中氽一下，去除血水和腥味，捞起沥干水分待用。
却云轩我做的比较简单，就是切一切再拌一拌~ 准备材料：嫩豆腐1块（约250g）、鸡蛋1个、剁椒3汤匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、蒜4瓣、香葱适量、辣椒油少量；步骤：1. 豆腐用清水冲洗干净后备用；大蒜去皮洗净切成蒜末，香葱洗净切成葱花，剁椒加生抽和香醋调成汁；2. 把调好的剁椒酱汁倒入豆腐内，
夏凡晰今天买了一个超级大的冬瓜，2块钱一斤，买了10斤呢。回来准备做汤，但是老公说做汤太浪费了，应该清炒，他说他们老家就是这么吃的。 可是我怎么也炒不出他说的那味道来（笑哭）最后做成这样了。你们觉得这样可以吗？ 【清炒菜瓜】 配料：菜瓜、葱花、盐、生抽、鸡精、油 做法： 1. 菜瓜去皮去籽洗净切成薄片。
满欣悦作为一个山东人，我坚信最好的吃法是和大葱一起吃的！一个馒头掰四半，每一半都从中间切一刀，然后夹上小葱（一定要葱白和葱绿分开）、香菜（可不要），再倒点芝麻盐（用芝麻炒熟的粉粉加上食盐，绝配）搅拌搅拌就香啦~~ 当然，最经典的还是大葱辣椒咸菜丝儿，这个应该属于鲁西豫东皖北一带的经典搭配了…除了以上，
商茜呈作为一个四川人，非常负责任的说一句，包面皮真的不需要什么技巧(虽然我也很喜欢把面皮吹的玄之又玄)…… 首先，你要有一块擀的很薄很软的面子(面皮)；第二，你要有一个很大的平底锅，并且你非常的自信你的锅底没有灰/沙子等颗粒状物质。
桂兰慧200g牛肉，切成薄片。（我其实很讨厌切肉片这种活儿……） 用酱油、料酒、淀粉码味。 胡萝卜去皮，擦成细丝。（不用削皮！因为皮里有维生素E哦！） 小葱三棵切成葱花。 老姜一块切成姜末。锅中加水烧开，倒入胡萝卜丝焯煮片刻，捞出用凉水冲凉备用。
那小丫【香煎香椿饼】1、香椿洗净用开水焯一下，捞出过凉水后挤干水分，切得碎一点；2、鸡蛋打成蛋液，加入面粉、盐搅成面糊；3、面糊倒进香椿里，加少许黑芝麻拌均匀；4、平底锅烧热，倒入一勺面糊摊成一个煎饼，煎成型后再翻个面煎至两面金黄即可。
娄俊1、材料： 猪血500克，蒜苗2根，生抽3勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺，糖少量 葱丝、姜丝、干辣椒段适量2、做法： （1）.猪血切成大块； （2）锅中放3勺生抽+半勺老抽+1勺豆瓣酱+适量白糖调成酱汁待用； (3）锅中放水加热至沸腾，倒入猪血焯烫片刻后捞出沥干水待用；（4）起油锅，
鞠果儿做糖醋脆皮鱼最好吃，做法如下： 先去买一条新鲜的桂鱼（草鱼也可以），去鳞、去腮和内脏后清洗干净，在鱼身上斜着划几刀，用厨房纸擦干表面水分。 调一个料汁，两勺酱油，一勺醋，一勺白糖，一勺料酒，一勺清水，调成碗汁备用。 准备葱花、姜片、蒜末、干红辣椒段。
符桑萍1、将罗非鱼处理干净，刮去鱼鳞，挖掉鱼鳃，冲洗干净后，沥干水分备用； 2、生姜切丝，香葱切成葱花，大蒜去皮剁成蒜蓉； 3、热锅冷油，放入生姜和蒜蓉用小火煸炒出香味； 4、加入切好的罗非鱼，淋上料酒，翻炒至鱼肉变颜色； 5、倒入热水，水量没过鱼的表面，同时放入适量的食盐和胡椒粉调味； 6、盖上盖子，
荣佳智包菜的干腌法，是最传统也最常用的方法之一 1、挑选新鲜脆嫩的包菜 2、去除包菜外面的老叶，洗净晾干备用 3、将晾干后的包菜切成块状或丝状（切丝后拌起来比较入味）。 4、在切好的包菜上撒盐（一定要放足量，保证包菜被均匀地覆盖住），用手轻轻揉捏，使盐充分接触包菜以使其入味，然后腌制半小时左右。
濮阳诚依这个题目好像有点坑，“酸奶小蛋糕”是指的什么？是我理解的那个“酸奶”还是“蛋糕”或者指的另一个东西？ 不过既然题主问了这个问题，那么我猜题主可能不是特别了解酸奶和蛋糕这两个食物。所以我在这里简单的介绍下。
丰灿我们买回来的青鱼处理一下， 去掉腮和内脏， 清洗干净后，在鱼身上划几刀方便入味， 用盐、胡椒粉、姜丝先腌制一下。 接着我们来准备酱汁， 因为要蒸所以不用剁辣椒，用剁椒太咸了， 泡红椒、生抽、老抽、豆瓣酱、香醋、白糖调成酱汁备用。 我喜欢用小碗调好后再倒入锅中烧开，这样更入味些。
苗小遐笋，是江南人餐桌上的常客，可荤可素、可凉可热，做法多样，滋味也各不相同~ 说到吃笋，不得不提到的就是春笋了。每年三月底到四月，是春笋最嫩的时候，所谓“尝鲜无不道春笋”！
诸葛研究以前在老家，冬天没菜吃的时候，会用地瓜、土豆、萝卜之类的来烧锅，烧出来的饭又热又香。现在住在城里了，偶尔也想吃一次土法制作的香喷喷的米饭，可是怎么也做不出那个味道了。所以想知道，用什么方法可以最方便地制作出这种香米呢？
强金明食材：鸡蛋两个，葱花适量 调料：食盐、生抽、胡椒粉，香油 做法：1.将鸡蛋打入碗中，加少许食盐，搅打至均匀待用； 2.锅中放油烧热，倒入蛋液快速翻炒至熟，盛出； 3.另起锅，加油烧热，下葱花爆香后加入两勺清水和少量食盐、生抽调味； 4.把调好的料汁加入到蛋块中拌匀后即可食用了。
越诗哲1.准备食材，将买回来的新鲜莴笋去皮清洗干净，然后用刀切成细长的条状备用 2.开始拌菜，在切好的莴笋中依次加入盐、白醋和芝麻香油，拌匀后腌制30分钟左右让莴笋入味 3.接下来调酱汁，取干净的小碗，碗中放入葱花、蒜末和红辣椒圈，
郑慧芝我小时候在北方，有一年过年家里做了很多炸货，当时小孩子不懂，只是觉得很好吃就多吃了一点。吃完晚饭我妈让我去洗手，刚洗完准备回屋的时候忽然觉得肚子很疼，然后就开始上吐下泻，我那时候小也不知道害怕，反正就是觉得很困，
仇渊2. 先准备材料：（这是两人份的分量） 凉粉两小块、新鲜豌豆粉丝半把、鸡蛋两个、香菜一把、榨菜一包、酱油、油泼辣子、醋、糖、鸡精适量；3. 把凉粉剁碎，尽量剁细一点；4. 把香菜和榨菜切成末，我用的这种香菜是很小颗的，如果比较大颗的可以再切一下；鸡蛋打散备用；5. 在剁好的凉粉里加入少许酱油、盐、糖、
毋晓欣