栗子煮还是蒸好吃？
当然是烤栗子！ 烤的酥脆，一口咬下去爆浆流心的感觉，你们懂得那种幸福感吗？ 以前在老家的时候，每年到收栗子的时候，我都要和哥哥们去捡栗子，其实也就是去山里采摘，因为野生的栗子树很多。
那时候我们拿着背篓，直接上山，摘起来很方便。
因为山里有野生的栗子树，所以我们也遇到过刺猬、蛇还有野猪，不过野猪应该怕人吧，远远的看见我们就跑，也不知是胆小还是让路，总之没有伤害我们过。
山上也有很多野果，都是天然的，味道很不错。不过我最喜欢的不是栗子，而是一种叫做“锥粟”的植物结的果实，像小米一样，比小米要圆润一些，炒熟了有一股淡淡的甜味，很好吃。
小时候条件有限，没有烤箱，所以我用的方法就是微波炉加热，效果不错呢。
1.新鲜的板栗清洗干净后，用刀每个板栗划开一个小口（这样更方便入味）；
2.把划了口的板栗装入保鲜袋中，放进微波炉中高火叮几分钟(视微波炉功率大小而定，一般3-5分钟)；
3.取出微波好的板栗，趁热剥壳，就可以吃到热腾腾的栗子仁啦~是不是很简单呢～ 除了用电饭煲做栗子饭，用高压锅也可以哦，方法也很简单，将淘洗干净的米饭、切好的栗子肉和调味料放入锅中，加水至刚好没过食材，盖上锅盖，大火烧开转中小火烧20分钟左右即可。 如果不想自己动手做，可以直接买鲜栗仁，很方便的哦～ 我是在超市买的现成的冻干鲜橙粒，味道不错，大家可以试试。