鲨鱼肉200克，豆腐250克 辅料：猪五花肉300克、生姜2~3片 调料：食用盐适量 1.将上述材料洗净，瘦肉剁成碎末，生姜切片待用； 2.砂锅中注入清水，放入除食盐以外的所有原料，先用武火煲沸后再改为文火熬2小时； 3.调入适量食盐和生油便可服用。 食疗功效：补气养血、健脾养胃、补肾益精。
卢飞现卢飞现个人最喜欢吃的是内蒙凉皮，就是不知你那有没有卖的。两块钱一张的白色圆形薄皮儿，配上黄瓜丝、辣椒油、蒜汁等拌成的凉菜，再配上一袋五毛钱左右的酸奶，美味呀！ 其次是炸糕，我们当地叫炸糕干儿。黄色的糯米团子，外面裹着一层酥脆的面皮儿，味道酸酸甜甜的，很好吃。 再有就是点心类了。
翟建豪20年前，我还在上小学的时候，家里条件差，平时没什么零食吃，所以一到周末早上妈妈就会给我们做好多好吃的，鸡蛋煎饼、煎蛋包、葱花饼等等。但最令我难以忘怀的还是妈妈给我做的蒸饺！
万颖嵘以前不知道，自从做了西餐厅，经常有人问我怎么做牛排？一开始我都是大方的告诉他们，后来发现他们拿过之后居然不用来看就会做！让我非常震惊。于是我就开始各种尝试，最后总结出来一个秘诀——做牛排千万不要放任何中式的香料（比如五香粉、十三香这些）！如果放了，那这锅牛排就彻底废了！
丁伊打边炉，又称“打甂炉”，是广东人喜爱的美食之一 说到打边炉就不得不提提那个锅具——砂煲 因为用砂锅煮食物会越煮越入味 这和砂锅的透气性有关 当砂锅加热后，锅底产生环形的涡流， 使得锅底的不均匀受热瞬间转化为整体均匀受热 有利于水蒸气的形成，增加锅内温度，
喻培宬超级好吃 之前在东北的时候，最爱吃的饺子就是白菜木耳的！ 后来来了北京自己也会做，但是总觉得没有那味儿了.... 前几天回沈阳玩，刚好朋友生日，就一起给她做了吃～ 原料：五花肉、白菜（娃娃菜更好）、木耳、葱、姜、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、十三香、香油、鸡蛋1.五花肉去皮，切成大块； 2.葱姜切片，
普琳梓这个公安火腿啊，其实跟宣威火腿、云南火腿等还是有区别的。它的特点就是烟臭很重（可能加了八角），有点回甜口，但味道是咸香的。 首先呢，你要准备一些配菜。青蒜两棵，切成段；泡发的木耳撕小朵；嫩姜一块切丝；小米椒四个剁碎；鸡蛋两个打散。然后是火腿。把火腿切片，尽量薄些。 锅热油，爆香姜末和小米椒。
卓华筠5月份是春芹菜的尾声，气温升高，雨水增多。这个时候的芹菜不仅口感好，营养也颇高 首先，在五月份食用新收获的春芹可以补充身体所需的维生素和矿物质，例如维生素C、胡萝卜素等等，这些营养物质对于免疫系统的正常工作和身体的代谢作用有重要意义。 其次，在五月份食用新收获的春芹还可以清肠排毒。
万道芳四川人，虽然在外省上学和工作，但每逢节假日总会回家。每次回家必买两件好吃的带走，其中一件就是凉粉。 说真的，我是不怎么吃凉的…所以这一碗凉粉通常都是我老公一人吃完。 做法也简单，就是粉和调料加水调匀后进锅煮熟就行。调这个料汁可是有讲究的！
乐晨光用料 新鲜猪瘦肉250g、马铃薯淀粉1汤匙（15克）、鸡蛋清半个、香葱3根、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙、生抽1匙、老抽1/4匙、胡椒粉少许、小苏打（发酵粉）1/4匙、植物油1碗。 做法 前腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分后切成薄片。调入盐、生抽、老抽、胡椒粉和小苏打拌均匀让每片肉片都浸透调料，腌制15分钟。
彭花儿我妈妈做的酥炸青椒是最好吃的，但是妈妈的做法比较麻烦，主要是耗时很长，要先蒸然后再炸。 材料：嫩青椒500克、鸡蛋2个、面粉适量、食盐1小勺、十三香半勺、白糖适量、菜油适量（其他植物油也可以）。
苍寒梦2、把准备好的猪皮洗净，放入高压锅中，加入葱姜片、八角和少量老抽，适量生抽、糖、料酒，然后盖上盖子，大火烧开之后，转小火炖1个半小时左右；3、待猪皮软烂以后，关火让它浸泡在汤汁里慢慢入味（过夜最好），直到筷子可以轻松戳穿猪皮的时候就可以了； 4、把猪皮上的肥肉部分剔下来，尽量多刮除一些多余的油脂，
岑屹盛我是南方人，平时吃蒜蘸水的频率挺高的。 首先你要有一瓶好的辣椒粉！我平时自己就会做，用纯天然的食材，辣椒、花椒、茴香和八角用纱布包起来，放到锅里煮开后再熬半小时左右，滤出香料，就得到了一碗香味扑鼻的辣椒油，放凉后装进玻璃瓶子放冰箱冷藏。做蒜蘸水里最重要的就是调料，先调好酱料才能更好入味儿。
黄之麟准备材料：白果500g、清水适量 把买回来的白果清洗干净，放在一边备用。 接下来就是最关键的一步了！！！ 在锅里加入足够的清水，大概能没过所有白果就好，然后开火，等水沸腾后加入少量的食盐，继续煮15—20分钟。
徐一泉我从小生活在东北，烤鹅、烤羊腿这些在我童年时只是出现在过年时的桌上，而烤鸡蛋是只有在村里举办大型庙会才能吃到的美食；小时候不觉得这些美食有多美味，反而觉得比较普通，但是自从离开家乡在外求学，才知道这些食材的珍贵和不易。
冉春兰非常好吃！ 烤胡萝卜是新疆特色，尤其到了冬季，在街边的烧烤店里经常可以看到烤到外皮酥脆的胡萝卜。 烤好的胡萝卜会刷上孜然、辣椒面等调味料，吃起来口感相当不错，有一股特别的香气。 和烤羊肉、烤包子一样，烤胡萝卜也是深受新疆人喜爱的小吃之一。除了单吃之外，还可以将其拌入米饭中食用。
盖桐欣之前一直吃的祥记，后来突然发现小区附近也有卖米糕的，就随手买了一点儿，结果意外的好吃！ 我是看着老板做的，好像就是平常的做糕点做法，把大米浸泡了之后磨成米浆，然后加热搅拌制成块状的米糕，上面撒了一层薄薄的芝麻。
焦首旭蟹柳属于海鱼，含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质，味道极为鲜美，深受人们喜爱。那么，你知道蟹柳怎么做好吃吗？下面推荐几个做法，快来看看吧！
松国静1、虾清洗干净后，用刀将背部划开，去除沙线（用牙签挑出也行） 2、葱切丝，姜切成片； 3、锅中放入适量油烧热，爆香葱丝和姜片； 4、倒入处理好的虾，大火爆炒； 5、加入料酒、生抽、白糖调味儿，继续炒； 6、炒至虾仁变成红色，汤汁收紧，关火出锅！
臧焱作为贵州人，我也没吃过自己做的糟辣鱼。只能根据吃过的几家来谈一下看法。首先从选材上看，一般有活鱼和冻鱼两种。以贵阳街边的烧烤为例，一般有烤罗非鱼、烤鱼（柳江人家、炭火功夫等）以及烤黔鱼（即翘嘴鳟鱼）。从口感上来讲的话，烤黔鱼外焦里嫩，带点脆脆的口感；烤罗非鱼则是肉质鲜嫩。
那小丫