作为一个山东人，我坚信最好的吃法是和大葱一起吃的！一个馒头掰四半，每一半都从中间切一刀，然后夹上小葱（一定要葱白和葱绿分开）、香菜（可不要），再倒点芝麻盐（用芝麻炒熟的粉粉加上食盐，绝配）搅拌搅拌就香啦~~ 当然，最经典的还是大葱辣椒咸菜丝儿，这个应该属于鲁西豫东皖北一带的经典搭配了…
除了以上，我还最爱把馒头切成丁儿，打个鸡蛋拌均匀了油炸一遍，撒点儿椒盐哟呵~外酥里嫩，一口下去超满足～～
还有就是发糕啦~~发糕在南方是比较常见的食物，但是在北方就不太常见，作为山东人我也只在老家见到过卖发糕的摊位~其实发糕的口感是很棒的，绵软Q弹还有淡淡的甜香味，我最爱的吃法是切片后蒸熟了蘸白糖吃~你试试就知道啦~~
最后推荐一下山东煎饼果子哟呀～～山东有不少地方都有煎饼果子的摊子，煎饼卷一切，卷大葱蘸大酱，卷鸡蛋卷火腿肠，都是很好吃哒~~ 好啦就这些，希望你喜欢~~
轩辕云若优质答主馒头作为常见的主食之一，北方的人们几乎是天天离不了馒头的。馒头，是以小麦粉为主要原料，以酵母、菌种等为发醇剂，经面团配制、分割、成塑、醒发、焙烤等工艺而制成体积膨松、内部多孔、具有特定风味的焙烤食品，是中国人的传统食品。虽然馒头是中国人的传统食品，但是，在国外也有不少地区，如日本、韩国等都有类似的发酵面食。
一、馒头粘什么吃好吃？
1、糖馒头。将发酵好的面团，揉上白糖后，做成馒头形状，上锅蒸熟后，即为糖馒头。
2、红枣馒头。可以制作成枣馒头，也可以做成窝窝头形，中间放上红枣，发面后蒸熟，即做成红枣馒头。
3、玉米面馒头。可用2/3的白面和1/3的玉米面粉合成，揉成面团后，做成馒头形状发酵后蒸熟而成。
二、馒头的营养功效
1、馒头易于消化吸收，以馒头为主食，要按照1：5配合一些副食。
2、发酵后的馒头，所含的B族维生素比大饼、烙饼、面条等其他面食高。
3、人体能量所需75% 左右来自碳水化合物，一日三餐都有不可缺少的主食，营养才全面。
三、馒头的选购
一般人们接触最多的是发酵的有笼汽的馒头，首先，观察馒头表面，是否有“斑点”，如有，最好不要买；其次，掰开馒头观察内部，如果感觉很松软，没有硬心，色泽均一，呈乳白色或稍深，气孔细密，分布均匀，可购买。如果是无笼汽的馒头，除以上几点外，重点观察馒头颜色，如果为纯白色，最好不要买。如果表面有一层粉红色物质，更不要买。如果是红色的馒头，千万不要买。
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