莴笋条如何凉拌好吃？
1.准备食材，将买回来的新鲜莴笋去皮清洗干净，然后用刀切成细长的条状备用 2.开始拌菜，在切好的莴笋中依次加入盐、白醋和芝麻香油，拌匀后腌制30分钟左右让莴笋入味 3.接下来调酱汁，取干净的小碗，碗中放入葱花、蒜末和红辣椒圈，再倒上蒸鱼鼓油和辣椒油搅拌均匀成酱汁（这里放辣椒油的量可以稍微多放一点）
4.时间到，把腌好的莴笋条滤去水分放入盘中，再把调好的酱汁淋在上面就可以吃了 小诀窍： 喜欢吃脆的可以多腌一会儿，但别腌过了，会比较老~ 我比较喜欢软一点的就只腌了20分钟。 这个小菜很好做，也很适合夏天吃，清爽开胃又解腻！