板栗表示什么作用？
板栗的保健功效
1、延年益寿：唐朝孙思邈《千金方》记载，栗味甘，性成温，入脾胃肾经。“栗，肾之果也，肾病宜食之。”栗子所含的不皂化油脂，能促进胃肠道消化吸收，能提高食欲，含有丰富的胡萝卜素。
2、治肾虚腰痛：栗子又名栗，味甘，性平，入肾、脾、胃经。补肾健脾，养胃益肾，补肾壮阳。
3、治脚肿：栗子洗净，树皮入瓦罐内煮开，取栗叶及栗壳（用于泡洒），数次服用（宜内服），可治脚肿。
4、治风寒咳嗽：板栗30克，百合90克，大米150克。加水煮成粥，饮汤，日1~2次。
5、治吐血：板栗30克，乌骨鸡1只。煮服食，汤肉同吃，每日2次。
6、治习惯性便秘：板栗150克（去壳洗净），洗净后加适量冰糖炒菜吃，连吃1周。
7、治老年脾虚腹泻：板栗30克，苡仁50克，大蒜100克。加水煮成粥，每日1剂，分3次服。
8、治神经性瘸：板栗30克，桑椹15克，菟丝子7克。用水5碗煎成3碗，取药汁1碗，空腹趁热服用，每日1剂，连服1个月。
9、治肺结核：板栗200克，洗净去皮，粳米100克，煮熟加白糖150克，水适量，分3次服。
10、治小儿厌食症：板栗50克洗净，胡萝卜1根，淀粉150克。先将板栗、胡萝卜煨熟，磨碎成泥，放入淀粉拌匀，加水调成浆，煮沸，加糖拌匀。
板栗的用法用量
1、水煎，磨成粉服用，每天3次，每次30克；或用板栗50克，猪骨1.5千克，煮熟，再加适当调味料，饮汤吃板栗。
2、加水煮成糖稀，调味服食；或蒸熟后随量吃。
3、板栗炒熟，去皮，研磨成粉，加入适量米汤调成糊状，空腹服用，每日2次。
4、蒸熟，拌匀，饭后嚼食，每日2次。
5、板栗10枚去皮，猪瘦肉200克，放入沙锅内，加水半碗，炒制肉熟，加盐少许调味；或不加盐，炖熟，分次食用。
6、栗子300克，糯米600克，置锅内炖熟，捣碎，每天早晚各服1小匙。
7、砂糖炒栗：栗子500克，砂糖50克。栗子入锅加适量水煮沸，捞出栗子，用冷水湿毛巾片刻。锅烧热，放入栗子，加盖，煨煮3分钟，撤去盖，拨开栗子，加入砂糖，边加砂糖边炒，炒至栗子炒熟，略泛黄色、有砂糖香味时即可。糖炒栗子易于掌握，成本低廉，香甜可口，不脏衣物。但炒制过程中要特别注意安全，避免栗子炒焦或糖汁溅出伤手。