这个我有发言权，因为之前为了做好吃的卤菜，专门做了一番功课，研究了很多的卤味店和著名的卤味。 首先来说说卤味的起源。 据传，卤味起源于隋朝，当时隋炀帝在扬州建了一座殿，叫“幸贤殿”，里面有很多的美人，杨皇帝每日与她们饮酒作乐，美人的侍者大多漂亮温柔，知书达理，能言善道。
经珊玉经珊玉清炖鸡汤是最简单的鸡汤做法，不需要太多的调料和香料，只需要葱姜蒜等最基本的辅料，就能够让鸡汤口感鲜美。 【食材】 三黄鸡1只、葱3段、姜5片、大蒜4瓣、八角2个【制作步骤】第一步：鸡处理干净后冷水下锅，大火煮开后再煮2分钟，焯出血沫，捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。
岩昭婷作为在山东沿海城市长大的人，扇贝可以说是常见食品了，每年夏天，人们都会到海边捡扇贝，把贝壳洗刷干净后蒸熟食用，味道鲜美至极，至今让人难以忘怀。 不过我吃过最好的扇贝，却是超市冰柜里卖的速冻的。大概十年前，有次去超市买完菜，看见冰柜里摆放着刚出厂的速冻扇贝，10元3袋，就买了两袋回家。
冯怀珠【食材】螃蟹 、花椒、八角、香叶、桂皮，生抽、老抽、白砂糖各适量。1.清洗螃蟹，主要把蟹脐洗干净即可；2.准备一个砂锅，把洗净的螃蟹沥干水分后放入锅中，加冷水至螃蟹全部淹没；3.锅中加入八角、桂皮、香叶和花椒，中小火煮10分钟左右，直至全部入味。
聂淮水作为一个在汉堡店做过半年多的员工，可以负责任的说，好多家都说自己做的很多肉汉堡，但是其实都一般般… 因为做汉堡最重要的就是肉质了！
璩心悦作为在消化饼干面前败下阵来的吃货，我推荐你们一家店！ 真的绝了，我买过的最好吃的消化饼干就是在这家买的，一吃就停不下来，后悔没有早点遇到它！ 就是这个叫“七度空间”的店铺，你们一定要去搜搜看！ 我是在小红书看到有人在推荐这个七度空间的发酵饼干，说吃起来像是英国的那款Biscuit。
鄂玉玩作为一个出生在辽宁沿海城市，现在在南方上大学的人，对虾糖这东西简直爱的深沉。 每次回家都必买两袋，小包装的一袋大概300g吧，味道真的不错，甜而不腻，你想象一下把鲜甜的海蟹剁碎和白砂糖混合在一起，你就知道这是什么味道了哈哈哈。
陈冠希马齿苋（拉丁名：Portulaca oleracea L），也有人叫它马齿苋、马苋菜、蚂蚱菜、蚂蚱秧。它是双子叶植物纲、菊目、菊科、马齿苋属的植物 。它属灌木状草本或半灌木，高可达100厘米，茎直立或斜升，分枝多，全株无明显毛、腺或鳞片。
家媛伟作为西北人，虽然吃不到新鲜鳕鱼，但是之前有在超市买到过冷冻的鳕鱼，烫火锅吃过两次。第一次做的时候忘了先去皮，鱼肉很腥而且很难夹断，底料味道很重，不是很成功，后来才知道要先去鱼皮、鱼肉蘸水淀粉糊下锅。第二次做就很好吃了！
甘宝儿我吃过，很好吃，不过买的时候注意看一下，有些不新鲜的圣女果会被做成圣女果干。 做成果干之后味道有点变了，更接近香蕉的味道，有点像水果软糖的感觉。颜色也变成暗红色了。 圣女果干的热量比较高，100g的圣女果干热量有348千卡。
公羊博华作为一个在海南上大学的女娃，我从小吃到大的面包就是椰香味的~ 以前还不觉得有什么奇怪的，自从出了海南读了大学才知道原来椰香是那么独特那么令我沦陷的味道~(后来来了北京也是各种找有售的椰香面包) 回到问题本身，这个面包好不好吃？
甄爰媛我作为在首尔大学附近长大的韩国人，来介绍一下大学路附近正宗的参鸡汤！ 韩国的参鸡汤其实有很多，但是最出名的就要数【高丽宫】和【春香楼】了。这两个店都在首尔大学附近，交通都非常方便，而且距离都不远，大约1公里左右。很多外国游客都会去这里吃，因为价格不贵，味道也不错。
穆云霞好喜欢吃金太郎的焖烧杯，已经买了好几个了 ，因为平时上班比较忙，没时间做饭，以前都是吃泡面或者外卖，后来种草了金太郎的焖烧杯，就入手了几个不同的口味，准备在公司备着，这样中午也不用出去吃了，简直太方便了~ 晚上回去把食材放进去，倒上开水，盖子盖紧，就啥也不用管了，第二天早上起来就可以直接吃了，
卢祺然作为一个成日琢磨着吃吃吃的吃货，对于笋是真爱没错了！从春天吃到夏天，再从夏天吃到冬天……除了咸菜或者咸肉炖的菜汤外，我大概还吃过十几种不同做法的笋了（捂脸）～所以，就凭着对这玩意儿的狂热，以及吃过的笋也够写个中篇干货的了。
闻人香琬我大概分了三类 1、快餐类 2、茶饮店 3、传统茶餐厅（这里主要讲传统的，非传统的后面有另外的答案）一、快餐类 说到快餐类的就不得不提下“大快活”，它家的菜价真的便宜到爆！！！ 一般一个套餐也就一百左右，分量很足，主要味道也不错！
佟子蔚对于小面包哪个好吃的这个问题，我还是有那么一丢丢发言权的！ 因为我做烘焙这几年，几乎每天都要做面包，也试验过很多种类的小面包。 因此总结出来小面包最好吃的几个品牌，且这几款小面包都是店里热卖爆款，吃货们回购率超高~ 话不多说，直接上菜！！！
蔺诗敏我吃过最好吃的虾油是山东威海当地渔民自己做出来的，用来拌凉菜、焖饭都特别香！ 不过这也可能跟我的味觉有关系 我在北京吃海鲜的时候，点过几回虾油馄饨和虾油面，感觉味道也就那样。后来自己在家做，也总做不好。
常笑君之前在云南吃过煮的雪莲果，感觉味道很奇怪…… 后来看了《风味人间》，决定做一下凉拌雪莲果，这是准备吃的部分。 把冰柜里的雪莲果拿出来清洗干净，用刀轻轻刮去外皮； 切成薄片之后冲两遍凉水。这样处理过的雪莲果吃起来会清脆可口，而且不会过于甜腻。
淳于哲瑶这个我可有经验了，我老家是内蒙的，每年冬天都能吃到现成的羊肉馅（不是自己剁得），我妈给我做的羊肉饺子可是无敌的美味啊！！！ 做法其实挺简单的。第一步：和面团。
荆羽辰第一次在知乎发东西，以前只是单纯吐槽。 先上图，这鱼叫清江鮰鱼（不是草鱼！），是湖北清江里面的鱼。这个鱼有两种吃法，一种炒着吃（清江烩鱼），还有一种就是清炖。 因为我们这里靠近长江，所以鱼很多，这种鱼也很便宜，30块钱一斤，很新鲜。
通蔚可