榴莲班戟好吃还是千层？
榴莲千层吧，榴莲班戟太腻了 我觉得榴莲千层比较好，因为榴莲本身的味道就会比较重一些，而榴莲班戟里面会添加很多的辅料和酱料，所以味道就特别杂。 相反，榴莲千层的皮会比较薄，里面的馅料十足，一口下去就能够感受到浓浓的榴莲果香。而且榴莲千层的奶油也不会那么厚重，甜度也相对适中，不会给人很满的负担感。
当然了，如果喜欢奶油多一些的榴莲千层也是很容易做出来的。只要把淡奶油加糖打到八成发即可。 至于馅料的厚度，根据个人喜欢来就可以了，我是比较喜欢厚一点的，所以一般会打发到完全膨胀的状态再擀开。 如果不想让榴莲千层的馅儿太稀，也可以像蒸蛋糕一样上锅蒸20分钟左右，这样也能够让口感变得更加扎实。
当然啦，做好的榴莲千层最好尽快吃掉，不然会让馅料变得潮湿，影响风味。不过要是能够放进冰箱里冷藏一下再吃，味道也是不错的。 另外就是做榴莲千层的时候，皮和馅料的比例最好是10：4，这样才能保证每一口都能够吃到香甜的榴莲果肉哦！