芦荟鱼怎么做好吃？
食材：新鲜鱼一条、芦荟10片 调料：葱5g、姜5g、蒜5g、生抽6ml、醋3ml、白糖2g、豆瓣酱40g、料酒10ml、老抽8ml、食用油500ml（耗油适量） 步骤：
1.准备材料，鱼去内脏洗净，备用；
2.葱切葱花，姜切丝，蒜切片，剁碎的豆瓣酱和白糖一起放在碗里，拌均；
3.锅内放油烧热，放入鱼炸熟待用；
4.锅内留少许油，爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱，小火炒出红油；
5.加入清水、生抽、老抽调色，醋和白砂糖调味；
6.放入鱼，大火烧开转小火焖煮20分钟，然后加入芦荟，煮至汤汁收干，撒上葱花即可。 小提示
1.选择新鲜的鱼作原料，宰杀后清洗干净，去掉鱼肉里面的黑线；
2.不喜欢吃辣的，可以不放豆瓣酱，用辣酱或者不辣口味的豆瓣酱都可以；
3.不喜欢吃鱼的骨刺可以用刀剁细，也可以让老板帮忙剁好。 喜欢这个食谱的做法记得点赞呀！