饭煮粥有什么作用？
鱼配米煮粥，鱼中蛋白质、脂肪、无机盐、维生素可大部分溶解于汤中，使人体易于消化吸收。特别适合于婴儿和脾胃功能虚弱者食用，可辅助治疗痈肿疮毒、肝阳上亢和高血压。 原料：大米100克，鲤鱼500克调料 鲜姜20克，大葱20克，料酒，精盐，胡椒粉，香油，味精各适量
做法：
1、鱼去鳞，鳃及内脏，清洗干净，入开水锅内焯一下，捞出切块，大米拣杂，洗净，生姜切丝，大葱切丝备用。
2、沙锅注入适量水烧开，放入大米，姜丝，葱丝，料酒，再放入鱼肉，小火煮一小时，加精盐，味精，胡椒粉搅匀，滴入香油即成。 用法：当早餐随意食用。