海带汤面好吃吗？
我第一次喝这个，是大学室友从家乡带来的。 那是一个夏日午后，在宿舍我们正无聊的刷着视频；室友突然说：“我带来了好吃的！” 我和另外两个室友都好奇的看着她，只见她从袋子里拿出来一个白色透明塑料杯子，杯底还有过滤网，里面是一层淡黄色的粉末。 “这是什么啊？”我不解的问道。 “紫菜粉啊，你们没吃过么？用开水一冲就行啦。” 我将信将疑的接过杯子，按照他说的去做，果然放了一点儿葱花和胡椒粉之后，香味扑鼻而来。 再倒上牛奶，用筷子搅匀了，一杯香醇的紫菜汤汁就做好了。 我们纷纷尝了一个，味道好极了，滑溜溜、浓而不腻，让人吃了就忘不了。
后来，我在网上搜到了制作的方法。原来，这是广东地区常见的特色饮料——海蛎煎汤。主要材料有牡蛎（俗称海蛎子），鸡蛋，淀粉等。 用清水把牡蛎表面的黏液冲洗干净后，放入碗中，加入适量葱白丝、香菜末、食盐，再打入鸡蛋，搅拌成糊状。 上锅蒸3分钟左右至熟，取出后淋入水淀粉勾芡，最后撒上一把紫菜就可以啦。 这样一碗色香味俱全的海蛎煎汤就成了。
喜欢甜食的朋友，还可以往锅里倒入适量白砂糖化开，做成糖水海蛎煎。 不过，做这美食可要有耐心呢，如果火候不到位，做出来的食物容易老、而且不容易入味哦。