排骨炖莲藕什么功效？
有祛瘀血、安脾胃、健身骨等功效，对消化不良、胃口不开、脾虚脘痞有较好疗效。
做法：
1、将猪排骨洗净切段，入沸水锅焯水，捞出洗净；
2、莲藕去节、刮净表面粗皮，切段，再切成三角块；
3、生姜切片；
4、将排骨、莲藕、生姜放入砂锅，加适量清水，置大火上煮沸，撇去浮沫，改用小火炖煮90分钟，加盐调味即成。
排骨一定要冷水下锅焯水才能去除排骨的血水、杂质和腥味。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
有祛瘀血、安脾胃、健身骨等功效，对消化不良、胃口不开、脾虚脘痞有较好疗效。
做法：
1、将猪排骨洗净切段，入沸水锅焯水，捞出洗净；
2、莲藕去节、刮净表面粗皮，切段，再切成三角块；
3、生姜切片；
4、将排骨、莲藕、生姜放入砂锅，加适量清水，置大火上煮沸，撇去浮沫，改用小火炖煮90分钟，加盐调味即成。
排骨一定要冷水下锅焯水才能去除排骨的血水、杂质和腥味。