烤好的烤鸭怎么做好吃？
200度预热烤箱15分钟。 葱切大段，姜切片，大葱切段备用 鸭子洗净沥干水分，表面均匀涂抹食盐，里外揉搓入味，腌制3个小时以上（我是头天晚上腌的，第二天做的） 准备好葱姜、桂皮、八角、香叶 烤箱预热好后，把鸭子用锡纸包上，放入烤盘，上下火200度烤40分钟左右。（我的烤盘是28*28的，正好能放下一只鸭子的长度；如果用普通的方盘，需要再把鸭子压扁一些，以免烤的过程中膨胀，使鸭子形状变的不够美观）
40分钟后，取出鸭子，打开锡纸，在表面涂上一层生抽，再撒上白芝麻和葱花，继续入烤箱烤10分钟即可出炉啦！（因为前面已经腌制过了，所以后面烤的时候不需要再加食盐了哦） 用筷子拨开表皮看一看，如果鸭肉已经完全熟了，而且是漂亮漂亮的琥珀色就表示烤制时间够了呢~ 撕开一条鸭腿看看，是不是有满满的肌肉纤维感和连皮带肉的酥脆？