木耳跟什么做好吃？
1.准备食材： 泡发好的木耳（我买的干货，所以需要提前一晚浸泡）、胡萝卜、泡发的香菇、葱、姜、生抽、老抽、白糖、淀粉； 2.制作方法： ①首先把泡发好的香菇去根切丝，胡萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片备用。 ②锅中加入适量的油烧至五成热，放入葱姜爆香后加入胡萝卜和香菇丝一起翻炒至软。 ③在炒软的蔬菜中调入生抽、老抽、白糖和少许盐翻炒均匀入味，然后把切好的木耳倒入锅中一起烧煮。 ④待汤汁收干后，加入水淀粉勾芡，让酱料附着在木耳上即可出锅。 我是用砂锅做的，大火烧开转小火慢炖的，这样做出来的味道很好！
1.准备食材： 银耳（我用的干货，所以需要提前一晚浸泡）、紫薯、牛奶、鸡蛋、白砂糖； 2.制作方法： ①将紫薯去皮洗净后切成薄片，银耳用清水浸软后剔除硬根洗净备用。②把紫薯片放入碗中，加入白砂糖和适量牛奶拌匀后盖上盖子入微波炉加热约8分钟。 ③取出后搅匀，再把浸泡后的银耳挤干水分后放入锅中，加入适量清水调成中火熬煮1小时。 ④最后打入蛋花，加盐调味再略煮片刻便可。