牛肝菌真的那么好吃吗？
之前在丽江吃过一次，确实感觉很好吃啊！ 那次是跟小伙伴一起去丽江自由行，到了丽江之后去了古城里面的一家特色餐厅吃饭（已经离开丽江了所以不能具体说是哪家），本来是有好多菜都想点的，但是因为人多，点了不少蔬菜，结果上来的菜一个劲的咸，当时就着啤酒吃，吃了几口就扔了一地，老板上来收拾的时候看了一眼说，你们这些大城市来的还真会挑刺……后来上了两道小菜，一个腌菜一个是木瓜水，我们才把饭吃完。
不过那两次吃牛肝菌的经历都不是最佳的，最佳的一次是在云南大学里面的食堂吃的，虽然环境一般，但是味道相当好，四块钱一碗，还不少呢。 在云大校园里闲逛的时候看到有人卖菌子，新鲜的牛肝菌，价格也不贵，我买了一斤多，回去用清水煮了一下，放了一点油和花椒，味道美极了，这辈子都忘不了。只可惜后来回到成都一直没有吃到这么好吃的牛肝菌。
去年和朋友一起又去了一次丽江，特意早早的来到古城寻找那家餐厅，想再次品尝一下那个味道，没想到居然找到了，而且一进门就能闻到一股让人着迷的香味，点了一大桌，吃起来却再也没有了当初的味道，非常纳闷，同样的食材为什么两次做的味道不一样呢… 后来询问了当地人才知道，原来这家餐厅的老板是云南大学毕业的，正宗的云大吃货，他做的菌子汤之所以好吃是因为加了火腿和鸡汤，而我们刚才进餐厅的时候就看到了墙上挂的招牌——鸡汤火锅。 看来要想吃到最正宗的牛肝菌还得回云大食堂吃呀~