白菜与土豆能一起吃吗?

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其实白菜和土豆相克这个说法,并没有科学道理,白菜和土豆的营养成分并不冲突。而且平常生活当中,我们也经常吃二者结合的菜肴,未有听说有什么异常。

大家之所以认为白菜和土豆相克,很可能是吃了二者之后出现了不适反应,比如腹痛、腹泻、呕吐等。实际上可能是由于食物没有煮熟,细菌大量滋生,导致的胃肠功能紊乱,而不是因为食物相克导致的。

另外,不排除某些人对土豆或者白菜过敏,这种情况下要尽量避免食用。同时,烹调白菜和土豆时要适当加入一些醋,可促进钙、磷的溶解,有利人体吸收。

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