鸭边腿好吃吗？
这个鸭子腿我是在超市买的，买回去直接用卤水卤的，味道还不错 就是鸭腿肉比较瘦，感觉不够过瘾 后来上网搜了一下，发现用啤酒和鸭腿是绝配！ 用啤酒代替水煮或者清炖，不仅去腥提香，还会让鸭腿的味道更加香浓醇厚~ 把鸭腿洗干净后放到电饭煲里，再把切好的葱、姜放在底下，倒入一整瓶啤酒开始炖煮。 如果想更入味儿的话，可以往里边加入少许生抽和老抽调色调味。这样一碗香气扑鼻，色泽亮黄的啤酒鸭腿就做好啦～ 吃的时候搭配米饭，一口酒一口菜，美滋滋 除了直接焖煮，也可以用啤酒来制作酱汁。
做凉拌菜或者小炒时，在出锅前淋入适量啤酒，可以让菜品的口感变得更鲜嫩，还有淡淡的啤酒清香。 我就用这个方法做出了这道香辣过瘾的爆炒肥肠！ 肥肠提前浸泡、冲洗干净，下锅焯水去除异味。然后和葱姜一起放进电高压锅，同时加入足量啤酒和少许盐，压20分钟左右即可。 做好的肥肠软糯醇香，嚼起来满口爆汁，夹杂着丝丝回甜的味觉冲击让人欲罢不能……
其实，生活中处处存在着小惊喜哦～就像这罐平淡无奇的鸭腿，被我拿来跟啤酒凑一对之后，就变得如此美味可口～