月子银耳汤怎么做好吃？
食材：银耳，鸡蛋，紫薯，牛奶。 调料：冰糖、清水 做法： 1.将银耳用冷水浸泡至膨胀后去蒂掰开，用清水冲洗干净后沥干水分备用； 2.把洗好的银耳放入炖锅内，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖3小时左右直至软烂； 3.把切好的紫薯块倒入银耳汤内拌匀，继续小火煮20分钟左右； 4.把冰糖打碎成细末状，依次加入银耳汤内，再打入鸡蛋液，搅匀后加盖小火焖10分钟，最后调入适量牛奶拌匀即可食用。 小贴士： 做这道汤的银耳宜选择颜色偏黄的干银耳，这种银耳多糖含量高，营养价值也更佳。
推荐二：椰香银耳汤 食材：银耳，椰子肉，糯米。 调料：黄片糖、清水 做法：与上面做法类似，只是将紫薯换成椰子肉，糯米提前泡透，在烧煮的过程中会更容易入味。
推荐三 银耳雪梨汤 食材：银耳，雪梨，红枣。 调料： 黄片糖、清水 做法：与以上做法类似，只是在炖煮的过程中将切块的雪梨替换掉银耳，而且要等银耳软烂后再放雪梨进去同炖。喜欢喝汤的同学可以先将银耳煮至软烂，然后再挑出银耳渣，将汤汁过滤后放入切好的雪梨一起煮熟即可。 小贴士：有同学在做银耳汤的时候会发现，明明之前用大火煮了很久，可是出锅以后却清汤寡水。出现这种情况很可能是在清洗银耳的时候，用力过度，直接将里面的营养物质给洗掉了！所以在清洗银耳的时候切记不要用力过大，轻轻搓洗即可。
银耳具有补脾开胃，益气清肠，润燥化痰，养阴，美容等功效。 银耳还具有较高的营养价值和医疗价值，含有丰富的维生素D原，能提供人体必要的维生素，并能增强免疫力，有"长生不老 pill"和“神仙食品”的美称。
月子银耳汤做法一
原料：银耳30g，梨250g，冰糖150g。
制法：将梨洗净绞碎放锅内，加1000ml水浸泡2小时。放入泡发的银耳加冰糖，再加适量的水，置武火上烧开，改文火炖至银耳酥烂即成。
月子银耳汤做法二
原料：黑木耳、枸杞、银耳各10g、冰糖、红枣2-3枚。
制法：黑木耳、枸杞、银耳洗净后用冷水发3-5小时后，和红枣一起加清水煮沸，加入冰糖调味起锅。佐餐用。
月子银耳汤做法三
原料：瘦猪肉150g，银耳15g，党参1根，大枣3枚。
制法：先将猪肉洗净切片，然后将银耳泡发，去杂质后撕成小朵备用，同入锅，加适量水煮沸，转小火煲2小时左右，加入适量盐和胡椒粉食用。
月子银耳汤做法四
原料：新鲜莲子20克，新鲜百合20克，银耳50克，红枣10枚，枸杞10克，冰糖适量。
制法：莲子、百合、银耳洗净，泡发，百合去膜切片，红枣去核。锅置火上，倒入莲子、百合、银耳、红枣、枸杞，加适量水共煮至熟，调入冰糖稍焖即可。
月子银耳汤做法五
原料：生山楂15克，生麦芽30克，银耳15克，生甘草6克。
制法：将生山楂、生麦芽、生甘草用水洗净，放入砂锅中，加适量水浸泡30分钟，用大火煮沸后转小火煎煮半小时，去渣留汁。银耳加适量水炖，熟烂后加入药汁，加冰糖调味后服用。
