糖饭怎么煮好吃?
用料 大米 130g 糯米 50g 红豆沙 适量(我用的豆沙馅儿是超市卖的现成豆沙,比较甜,所以没有再额外放糖了) 白糖 适量 水 适量 做法 1.把大米淘干净后加水浸泡半个小时,然后连水一起倒入电饭锅中蒸熟(大概需要半小时左右) 2.加入一把糯米,拌匀。因为糯米比较小,所以不需要再泡了。 3.电饭锅底不要刷油哦!我做了三次都有刷油,结果两次都粘底了……很痛苦啊!所以这次吸取教训没刷。。。 4.把豆沙和白糖混在一起加少许水调成糊状,然后倒入电饭锅里面,用筷子搅匀。
5.按下煮饭键,等它开始跳至保温状态时,注意观察米饭的状态,用筷子挑一挑,如果能够轻松穿透并且有饱满的感觉就表示熟了,可以出锅了。 用勺子轻轻按一下,感觉松软有弹性就好了。不要用筷子使劲插,容易弄碎。
我的失败了。。。全粘底了。。。心痛得无法呼吸,直接吃又觉得腻,蒸饭机里蒸了一锅鸡蛋,用来拌着吃吃吧~