白菜帮怎么做好吃？
做法一、酸辣白菜 材料：大白菜，食盐，醋，干辣椒，姜，蒜，白糖 做法步骤： 1.将大白菜洗净后掰成块备用；辣椒切成小段;姜磨成泥;蒜切丁备用； 2.起锅热油，油热后放入干辣椒段和姜蒜末炒香； 3.倒入大白菜块翻炒至断生；调入盐、糖炒1分钟后淋入白醋继续煸炒十几秒钟即可出锅食用。
做法二、白菜粉丝炖豆腐 食材准备：北豆腐一块、白菜叶三片、香菇五朵、胡萝卜小半根、葱白一根、干木耳三朵、生姜一片、蚝油一勺、生抽一小勺、老抽一点点、白糖少许、白胡椒适量、鸡精少许 制作步骤： 1、豆腐切块，焯水沥干待用（水里加少许盐，这样可以避免豆腐又黄又硬）；香菇泡发切丝，胡萝卜切丝，白菜切段，葱姜切片； 2、锅内热油，五成热时下入葱姜爆出香味，然后加入豆腐、香菇丝、胡萝卜丝一起拌炒一下；
3、加入蚝油、生抽、老抽、白糖炒匀上色，加水没过食材表面，大火煮开后转小火焖煮五分钟； 4、待汤汁还剩两三分时，下入白菜叶和木耳一起煮一会儿，最后加入少许的白胡椒粉和鸡精调味即可 小贴士： 1、豆腐下锅后要赶紧翻炒，以免粘锅弄碎； 2、豆腐本身有咸味，所以不用放盐了哦！如果觉得蚝油味道太重了可以在起锅前试着尝一下味道再决定需不需要加盐哈~