烧鹅蛋好吃吗？
小时候农村没有鸡蛋，鹅毛蛋是家里主要的营养品。 做法有很多种，最常见的就是用酒煮了吃，煮熟了剥开，灌进二两高粱白，那可是最好的下酒菜；也可以用盐腌起来，腌一个星期左右，拿出来蒸着吃，那个味道也很棒；还可以煎炸熏烧，我记得最清楚的是用松子、花生米、核桃烧熟了，拌上白糖，香香的，很好吃……
其实烧鹅蛋最正宗的做法应该是把鹅蛋直接放在煤炉子上烤，但是这么做的后果就是鹅蛋会爆炸.... 所以我都是拿瓦片把生鹅蛋烤熟，这样既不会爆炸又能保持香味。 后来出去上学工作了，吃过很多地方的特色美食，但还是觉得家里的饭菜最好吃，特别是老妈做的烧鹅蛋，过年回家一趟，总能吃到两次，每次都能吃的肚子溜溜圆~真是回味无穷啊~~