怎么炒土豆炖芸豆？
炒土豆炖芸豆是一道简单且美味的菜式，以下是烹饪步骤：
1. 准备材料：土豆2个，芸豆500克，红辣椒2个，葱、姜、蒜适量，盐、生抽、老抽、糖、料酒各适量。
2. 土豆去皮切块，芸豆折断成段，红辣椒切段，葱切段，姜切片，蒜切末。
3. 将芸豆放入煮锅中，加入足够的水，煮至半熟（约8-10分钟），捞出备用。
4. 烧一锅热油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 加入红辣椒段，翻炒几下，然后加入切好的土豆块。
6. 煸炒土豆块，加入料酒、糖，翻炒均匀。
7. 加入煮好的芸豆，倒入生抽、老抽，翻炒均匀，使芸豆和土豆都裹上酱汁。
8. 加入适量水，水量要足够淹过所有食材。大火烧开后，转中小火慢慢炖煮，直到土豆软糯。
9. 最后加入适量的盐，调整口味，烧到收汁，即可出锅装盘。
现在你可以尝试自己动手炒制一道美味的土豆炖芸豆了，尽情享受美味吧！