秋天木耳烧什么好吃？
最近很火的木耳的做法，做法特别简单，味道超赞 首先准备食材： 黑木耳、黄瓜、红辣椒、蒜瓣 调料： 生抽、老抽、白糖、盐、醋 第一步：泡发黑木耳。用清水将黑木耳浸泡在碗中，中间换一次水，直到木耳完全泡软为止（大约3个小时）；把香菇切成块儿备用。 第二步：热锅凉油，放入蒜末和红辣椒爆香，然后加入香菇炒透。 第三步：加入生抽、老抽、糖和醋调颜色，再加入适量清水煮开，最后倒入水淀粉勾芡煮开后关火. 小贴士1： 买回来的干黑木耳一定要彻底清洗干净，否则有灰尘和脏东西。 泡发时，清水里可以加点面粉或者小苏打，这样能更快发起来。 小贴士2： 做这道菜，最好用高汤，没有就用清水吧！ 高汤做法：猪骨、鸡架之类加水小火熬两小时就可以啦~