好吃和难吃的标准可是很难掌握的哦~ 作为一个在烹饪方面半吊子，我试着从原料角度讲讲那些容易让人“好吃到跳脚”的食材吧！
安永先安永先来广州不吃一顿鸡煲简直是白来了！ 来广州一定要吃鸡煲，但是广州的鸡煲和梅州不一样，广州的鸡煲是“炭烧”的，在炉上一边加热一边吃。老广们最爱的鸡煲要数泥炉煲了，用木炭作为燃料加热，使锅底一直保持一个温度，鸡肉也能保持鲜嫩入味。
符富祥可能大部分人觉得紫菜的鲜味来自其含有的味精样物质，其实，紫菜中呈鲜味的氨基酸并不是很多（甘氨酸、丙氨酸和谷氨酰胺等仅6种），而且含量均很低，0.2%左右。那么，紫菜真正的鲜味来源到底是啥呢？ 紫菜中含有丰富的类胡萝卜素，尤其是番红花苷类物质，这类物质的黄色来源于β-胡萝卜素，橙色则来源于番茄红素。
茹家团2、锅中加适量水，烧热后，加入切好的青椒和红椒，炒出香味儿； 3、然后加入适量酱油，适量白糖，搅拌均匀后关火，待用； 4、另起锅，烧热后倒入少许食用油，油温升高后，加入胡萝卜丝，煸炒数秒； 5、接着加入羊肉末，加入少许盐，适量生抽，料酒，香醋，胡椒粉，白糖，鸡精，拌均匀； 6、
桑语微原料： 鹅1只、酱油200ml、白砂糖150克、料酒200ml、大葱300克、姜块100克。做法步骤： 1.选体型较小，比较嫩的鹅一只，宰杀干净；2.在锅内放入适量水，加入料酒、葱节、姜块，大火烧开后再煮一分钟，去除腥味和血沫；3.取一砂锅，底部铺上葱根、姜块，把鹅腹部朝上放入锅中，
岩丽冬大米是我们日常生活中不可缺少的食材之一，很多朋友都喜欢买一点回家屯着慢慢吃。但是大米除了煮饭之外，还可以做其他菜品，比如今天分享的这道炒大米。 把大米换成其它杂粮，做成杂粮炒饭也是不错的选择。我平时就比较喜欢买多种多样的粗粮回来煮，每次买回一两斤，可以吃上两三天呢！
龙李子腌酸菜时，不要直接放盐了！ 很多人在做腌菜的时候，习惯性地一上来就大把大把地撒盐。其实这种做法是不正确的，因为这样不仅会让盐分渗透到白菜根部，使其无法呼吸而变质腐烂，而且还可能会因食盐浓度太高，让白菜出水、变软、变烂，最后难以保存。
雷羽萱食材准备：皮皮虾500g、牛奶250ml、洋葱1/4个、大蒜3瓣 调味料：黄油1小块（约5g）、生抽2汤匙（30ml）、料酒1茶匙（5ml）、白糖少许 做法步骤： 第一步：洋葱切丝，蒜切片备用。
夏侯铭渊当然好吃了！我最喜欢吃新鲜虾仁做的菜了，白灼虾、腌虾仁、鸡蛋炒虾仁，都很好吃啊~ 刚刚剥好的虾仁，加一点点盐，淀粉抓匀腌制一下。（加盐是为了让虾仁更入味）准备一小碗生抽+香油混合液。（用来蘸虾仁或者拌饭吃都可以哦～）水煮沸后，下虾仁，迅速用筷子搅散开，煮熟后连汤一起倒入装有调料的碗里即可。
车平这个我就有话语权了，我是四川人呀，我们那流行老咸菜和稀饭，天冷的时候就会把咸菜吃到肚子里去，所以萝卜馅包子、饺子都吃过，还别说煎蛋饼，不过味道确实不咋样，后来去到南方，发现这里的人早餐吃粥，而且有各种各样的酱菜啊，我也跟着吃过一段时间，可是还是觉得没有家乡的味道。
石世碧作为一个在武安长大，又在武安上大学的人来说，吃过太多地方的炒菜了！ 先说说我吃过的吧！1.小树林 这是在我们学校旁边的一个饭店，价格实惠量又大，学生时代经常和好友去那里吃饭，必点菜是干锅肥肠、毛血旺和小笼包，其他的也记不起来什么了，不过现在好像已经拆了。
解庆廉作为一个在东南亚海边长大的人，对鱿鱼真的是再熟悉不过了。 鱿鱼的吃法也有好多，最简单就是直接蘸着酱油吃，或者用油炸熟了吃。当然最经典的还是烧烤摊上的烤鱿鱼。但是要说最好吃的做法，我还真有个私藏好多年，只告诉过我老婆的私房菜——鱿鱼炒韭菜。
浦昭芝我们云南有种著名的凉拌菜，叫“凉粉”，用豌豆粉做成，调以酱油、醋、辣椒油等，美味至极，清凉爽口。和广东的凉粉区别很大，广东凉粉主要是以淀粉为原料，经过发酵而成，而我们的凉粉却是以豆类为主要原料制成的。在炎热夏季，来上一碗清凉的凉粉，那可是相当过瘾的。
岩书明西京是西安的别名，之所以称为西京是因为这里曾是西汉王朝的首都。 来西京，当然少不了吃啦！说到吃，可讲究了！得按季节吃！ 春季有春盘、春饼；夏季有冰酪、酸梅汤；秋季有葡萄美酒夜光杯；冬季有羊肉泡馍、葫芦头。 要说最火的美食，那还要数肉夹馍！街上随处都是卖肉夹馍的小门店，价格实惠，五块钱一个。
宁国海2021更新，今年春天做的素菜好吃的飞起啊！尤其是这个炒芥菜杆，比肉好吃多了！ 之前一直觉得自己炒的青菜不够好吃，后来发现是锅的问题—用的不合适的锅。 自打换了这款铁锅，炒什么都好吃啊！比如最简单的上海青，我会在锅中干煸出水分后加少许猪油和食盐拌匀了吃（我不放味精），味道好的不得了。
欧阳佳凝作为一个地地道道的西安人，我对茄子盒子太有发言权了！ 首先，食材准备非常简单，家里有什么调料就能做什么菜品；其次，制作过程简单易学，没有什么厨艺基础的人也能搞定；最后，味道好到无法呼吸，连吃三个都不用洗盘子。很多人做茄子盒的时候都会遇到这样的困惑：我买的茄子怎么那么轻，是不是没熟啊，怎么办！
空云鸿你要了解一下什么是“胫骨”。 胫骨（tibia）是人体最大、最强的骨骼之一，呈长柱状，左右各一，位于大腿下部。 它主要的功能是承重和身体平衡。 然后，我们来看一下胫骨怎么做才好吃。 在所有动物的腿里，胫骨是最适合用来做美食的，因为它离体表远，肉比较厚实，而且不带有骨髓。
溥依睿推荐几个做法： 1、油焖笋 鲜咸可口，香嫩入味，适合口味比较清淡的人食用。准备好新鲜的小竹笋和淡菜。 小竹笋去皮、切去老根，冲洗干净备用。 起锅热油，放入切好的小竹笋慢慢煸炒至变软，加入少许盐调味。 另取一锅，倒入清水，调入适量生抽和老抽，放入处理好的淡菜，煮开后转小火炖20分钟左右。
刁贵恩我吃过最好吃的，是老家一个土办法做的乌鸡汤，做法非常简单。 先把乌鸡剁块，然后用清水浸泡出血水，再冲洗干净待用。 把姜切片、香葱打成结。锅中烧水，水开后放入鸡肉和葱姜，再加适量料酒，用中小火炖1小时左右。 等鸡肉软烂后，加入泡软的粉条，继续小火煮十来分钟，等到汤汁变浓白，加少量食盐调味即可。
毛源婷第一次知道干海带的味道是在青岛，一个朋友带来的一包干海带，倒开水泡开了，那味道真的忘不了，咸、香、鲜，各种滋味交织在一起，那个味道至今记得。后来去台湾旅游，在夜市上吃到一碗酸辣虾汤米粉，里面放了很多香菜和葱花，突然想起小时候吃海带的情景，问老板有没有海带，加了不少辣椒，老板说这是福州海带啊。
袁小茜