普洱市位于云南省西南部，面积45385平方公里，是云南省面积最大的一个地市级行政单位。 普洱市辖1区9县1自治县，2010年总人口367.96万人，有汉、哈尼、拉祜、佤、傣、布朗等民族。其中汉族人口占总人口的50%以上；少数民族中，哈尼族、拉祜族、佤族人口较多。
柯虹羽柯虹羽我们这里有一种糯米，叫做茶糯米。是用一种野生的小乔木茶树（不是茶叶）的茎叶包出来的糯米。 这种糯米的颜色是深绿色的，比一般的糯米要小一些。因为包出来的形状不同，所以很轻易就可以从外观上与其他的糯米区分开来。 这种绿色糯米的做法很多，可以做菜也可以蒸饭或者煮粥喝。
仇文庆不请自来，我是一个特别爱吃肉的吃货，对于煎肉这道菜那真的是再感兴趣不过了！ 先来说说煎肉的方法吧！ 用油很重要，很多人不知道该不该放油，放多少油，其实这个问题很好解决——锅中放入一块五花肉，盖上盖子开始煎，当锅中的油烧到六成热的时候（也就是锅底开始冒烟），这时候加入一勺食用油，油温就能达到七成热了，
戈士今每个地区都有自己特色蔬菜，我作为一个地地道道的北方人，就说说我们这的蔬菜吧！ 首先就是土豆啦（在我们这里叫地瓜），炸土豆，烤土豆，土豆炖排骨、土豆丝、烤地瓜、炒地瓜等等，做法很多美味无穷啊！第二个要说的是茄子，蒸茄子、炸茄盒、糖醋里脊、肉段烧茄子等等，可好吃了，不过有人很讨厌它的味道觉得很难闻，呵呵！
怀馨媛谢邀。 糍粑的确好吃啊，软软的，甜甜辣辣的，配上花生芝麻粉和红糖，味道美极了！ 但题主说的这种，好像是我们这特有的，叫冰饭。 做法很简单，米饭煮熟了用勺子压成泥，拌上白砂糖、绿豆粉（或者淀粉），装进碗里放进冰箱里冷冻起来就是了。
谌雯薇当然是芋艿炖着吃最香了，我外婆最擅长做芋艿，她做的芋艿汤是那种奶白的颜色，非常香浓，她还会把芋艿做成芋艿糕，炸成芋艿丸子，或者烧排骨芋头汤等等，我最喜欢喝的就是她烧的芋艿汤，那个味道我一直记忆犹新，念念不忘。
郎玉华水煮大虾是最简单的，也是我最喜欢的做法。 第一步，挑选新鲜的大虾，剪去须脚，清洗沥干待用。这里有个小技巧，就是剪掉虾枪（就是虾头上连着的那个尖刺）时，尽量保留一部分，因为虾枪部分很容易熟而且也很入味。第二步，锅内加清水烧开，放入姜片、葱段和少许料酒去腥，接着下大虾煮至变色，约3分钟左右即可关火捞出。
别如水材料：莲菜500g、大葱1根、生姜2片、干辣椒3个 调料：食用油、食用盐适量 做法如下： 一、买回来的莲菜，先用清水冲洗干净表面的泥土，然后浸泡在清水中半小时左右，目的是去除莲菜里的泥巴和虫卵（因为莲菜长在泥土里，容易长虫子）。
尤顺晓对虾，白对虾，基围虾（青虾） 这些虾适合用来做油焖大虾或者蒜蓉粉丝蒸虾，味道是很好的，不过不适合下锅煮啊！ 一煮就老了，不新鲜了，不嫩了，口感差很多。 这个是明摆着来搞笑的，哈哈哈～ 那有什么虾适合涮火锅呢？ 有，有，有！那就是基围虾（青虾）和南美白对虾 这两种虾都适合做火锅食用。
苏馨瑶食材： 茄子500g、玉米淀粉250g、泡打粉1勺，小苏打1/3勺、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐少量、胡椒粉少量、葱花少量、蒜泥适量做法：1.将茄子洗净去皮，用工具打成茄子丝。加入小苏打、盐和胡椒粉抓匀腌渍15分钟。2.将干淀粉、泡打粉、鸡蛋磕入碗中搅成糊状备用。
冉春兰1，红辣椒洗净晾干，去籽（用工具刮籽很方便） 2，锅里热油，爆香葱姜蒜 3，加入辣椒碎、豆瓣酱炒啊炒.. 4，加生抽、白糖、鸡粉调味，小火烧一会，让酱的味道渗透进去 5，最后用水淀粉勾芡一下就好了 我一般做这个不用味精或者鸡粉之类的提鲜，因为加了豆瓣酱和生抽，味道已经很好了。
闫心紫“老火汤”是广东人特别爱喝的汤品，做法比较讲究，食材也十分丰富，除了主材鸡鸭鱼外，还要有猪骨、瘦肉、药材等做配料。煲个两三小时，一碗热腾腾的汤就做好了，喝起来十分鲜甜。 很多人不喜欢喝鸡汤，觉得鸡汤味道太清谈。
应家言我是云南人，我们那的云吞叫烧饵块。 做烧饵块的原料主要是小麦面粉和新鲜豆浆。 小麦面粉倒进盆里，加少许盐、五香粉（可选）、葱花拌匀； 把新鲜豆浆倒在锅里，加入少量小苏打搅匀了烧开，边加热边搅拌成糊状。 烫熟的豆面摊开凉凉备用。把两勺豆面糊舀到平盘里，摇匀后放进微波炉里叮一两分钟，熟透取出，晾凉。
常笑君1、凉拌 原料：鲜蕨菜250克，精盐、味精、醋各适量。 做法：将嫩蕨菜去杂洗净切段，放入沸水锅中焯熟，捞出控水晾凉，加入精盐、味精、醋拌匀即可食用。2、烧肉 原料：猪五花肉400g，鲜蕨菜300g。 调料：精盐3g，酱油20ml，料酒10ml，白糖5g，葱段、姜片各适量。
邓铭碧1、酸奶 把一块蛋糕切成三层，每一层都抹上酸奶，最顶上撒一层花生碎。酸酸甜甜的口感，再配上一杯绿茶，真是美味极了！2、水果沙拉 水果中添加少许沙拉酱拌均匀后，倒在切好的蛋糕片上，水果中的维生素可以很好的帮助我们美容抗衰老；而沙拉酱中的营养成分也可以很好被我们人体吸收，真是一举两得。
奚春丽我我我！这个我必须拥有姓名！ 老家是东北的，所以做出来的炸鸡腿跟肯德基麦当劳做出来的是完全不一样的味道（我不是黑哦，因为真的不一样）。我做的炸鸡腿又咸又香，表皮酥脆，肉质鲜嫩。那味道，老远都能让人馋到流哈喇子。
许枫丝瓜是夏季应季蔬菜，2块钱一斤，肥肥胖胖的，非常鲜嫩，炒熟之后口感滑嫩，带有丝丝甜味、清爽可口不油腻，我特别喜欢吃！
虞涵渲准备食材 新鲜的茼蒿，大蒜几瓣、小米椒几个。2.制作过程1、第一步先把茼蒿清洗干净，最好用流动的清水多清洗几遍（因为现在农药残留比较严重），然后沥干水分备用；接着把大蒜拍碎剁成蒜末，小米椒切成辣椒圈待用。
刘怡雯大香芋怎么好吃，怎么做？ 我的建议是：清炖，不放任何调味料，只放一点点盐 这样做出来的香芋味道最纯正、保存了它原有的香味，吃起来也是最入味的 而且这样煮出来的水也是甜甜的，可以直接喝，非常美味啊~~ 不过这么做出来可能不够入味，你可以蘸着酱油吃，这样能更好的体会它的香甜~~~我老家是种植香芋的，
司泳灵个人口味不同，喜好也不一样！ 我最喜欢吃的就是凉拌擀面皮，做法也简单，把干拌好的擀面皮在水里泡软后（不要完全泡发），用漏勺捞到碗里，然后浇上两勺烧好的热油，再往里面放葱、姜、大蒜和香菜，加入食盐、陈醋、生抽、鸡粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒油等调料，充分搅匀了就可以吃了！
衡钰霖