虾仁煮着好吃吗？
当然好吃了！我最喜欢吃新鲜虾仁做的菜了，白灼虾、腌虾仁、鸡蛋炒虾仁，都很好吃啊~ 刚刚剥好的虾仁，加一点点盐，淀粉抓匀腌制一下。（加盐是为了让虾仁更入味）
准备一小碗生抽+香油混合液。（用来蘸虾仁或者拌饭吃都可以哦～）
水煮沸后，下虾仁，迅速用筷子搅散开，煮熟后连汤一起倒入装有调料的碗里即可。（注意不要煮太久，会老哦）
一碗好吃的虾仁就出来了啦～香喷喷哒～ 喜欢辣的可以加点小米椒和葱花。
好啦，可以开动啦…嗯，一口咬下去，鲜嫩爽滑有劲儿，佐粥最棒啦～
分享完水煮虾仁，再分享一道我用虾仁做的家常菜吧——鸡蛋炒虾仁。 这道菜非常简单，主要食材只有三个：鸡蛋、葱和虾。
1. 葱切成小段，虾去壳去虾线后洗净沥干水备用。
2. 打蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入适量盐搅拌成蛋液，蛋清另用容器装。
3. 热油锅，下葱段稍微爆香一下，然后下虾仁爆炒熟，下盐调味。
4. 接着把蛋黄倒入锅中勾芡，让蛋黄液包裹住虾仁，形成蛋包虾仁，美味又诱人…
最后，可以摆个盘，让这道菜看起来更好看更有胃口些。