食材准备：牛奶50毫升，鸡蛋50克，白砂糖50克，色拉油50毫升，面粉100克，酵母5克1、先将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀，然后用打蛋器进一步打发，直到出现一个大大的鸡蛋泡泡为止。2、然后将面粉，酵母筛入打发的鸡蛋里，加入适量的牛奶或者清水，继续搅拌均匀，直到面糊呈流动的状态。
石生享石生享众所周知，面包和蛋糕是西方人的主食，在西方国家，面包师和厨师是受人尊敬的职业，而中国的烘焙业正朝着现代化方向发展，需要更多专业的面包师傅和蛋糕师，所以很多学员都会选择去专业的学校去学习面包和蛋糕的相关技艺，但对于新手来说，总感觉自己拿捏不稳，不知学烘焙还是蛋糕好？
裴安民1、打洋蛋糕：用黄油、鸡蛋和白糖，不用牛奶，其英文名称是Sponge Cakes。2、全蛋蛋糕：用蛋清、蛋黄和白糖，不加黄油，其英文名是All-egg Cakes3、面糊蛋糕：用面粉、黄油和水果做成面团烤制，英文名称是Pound Cakes4、海绵蛋糕：用新鲜的鸡蛋和白糖，不用面粉，
秦艾米豆奶可以做电饭煲蛋糕吗1、豆奶可以做电饭煲蛋糕吗不可以。因为豆奶中含有丰富的蛋白质，而如果蛋白类和油脂类同时在电饭煲当中加热，则容易产生一种看起来似焦非焦的“焦糖物质”，不仅会对蛋糕的质量造成很大的影响，甚至还有可能会引起食物中毒；所以如果在制作蛋糕的时候如果想要使用豆奶，
史咏欣1、圆形蛋糕：①先将蛋糕切成三块厚一点的大蛋糕； ②然后，在蛋糕中间划一刀，不要把整体分开； ③ 用小蛋糕刀具，在每块蛋糕中间横着做一个“×”型的标志，但是要保持间隔一定距离； ④ 打好淡奶油，用打蛋器打发，最好打发至六七成，就是还能流动的状态； ⑤ 将打发的淡奶油涂抹在三层蛋糕中间，
漆泓宾1、奶油转台抹一层软黄油。放入蛋糕，四周抹平，轻压出空气。2、在转台上抹一层软黄油。把蛋糕倒扣过来，用手托住底部，在转台上轻磕几下，使蛋糕松散。3、拿掉蛋糕圈，用牙签在蛋糕上扎几个洞，避免排气。4、把蛋糕放在抹了黄油的碟子里。5、草莓切成细丁，用淡奶油拌匀。6、撒在蛋糕上，用红樱桃点缀即可。
蔺汝疆作为一个在南方人，对于涮羊肉这种吃法还是有点接受不能（不是不能吃哦！）所以平时做的比较多的是酱卤牛肉。 先买新鲜牛腩或者牛腱子，如果是牛腩的话最好选择肥瘦相间的，如果只选瘦肉口感会发柴。
童泳欷原料： 羊后腿5斤、姜20g，大葱1根，八角4颗，桂皮一块，香叶3片，白芷2片，当归一片，小茴香1把，孜然粒2汤匙(30g)，花椒1茶匙(5g)，郫县豆瓣酱2汤匙（30g） 黄酒2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3g） 糖1茶匙（5g） 清水2.5碗 做法：
敖讯敏我做的烧饼，皮是酥脆的，饼皮和葱白完美融合，咸香可口。 在制作的过程中加入少许白糖和黄油，能让口感变得丰富。 自己在家做非常方便，用料也健康。 首先把水、酵母、白糖混合均匀，倒入面粉中，搅拌成絮状后开始揉面； 揉到表面光滑不粘手，盖上保鲜膜让面团发酵至原来的两倍大。
冉洳嫣1、将紫槐花用清水冲洗干净，然后浸泡在清水中备用； 2、锅中倒入适量水烧开，加入少许食盐，放入泡好的紫槐花焯一下，变色后立即捞出过凉水待用； 3、将面粉和玉米面倒进盆里，加入适量水和食盐搅拌成稠一点的面糊； 4、平锅里倒入适量食用油，烧热后，把面糊舀进锅里摊成薄饼，煎至两面金黄即可盛出。
双舒华说起这个胡萝卜，那可是我的最爱啊！我小时候特别爱吃萝卜（不管是白萝卜还是胡萝卜），记得那时住在外公外婆家，每天饭桌上都会有萝卜，有时炖汤有时清炒，真的怎么吃都好吃。后来长大了因为胃不好就很少吃了，偶尔馋虫上来了会买一个来吃，所以我对胡萝卜的做法是非常熟悉的。
张红君鲜甜的海鲜遇上火红的柿子，这色彩搭配，光看着就让人口水直流！ 以前没有吃过这道菜，正好买了很多的秋刀鱼，就用这个来做一下试答（秋刀鱼刺少，很适合做给孩子吃）～ 用料：秋刀鱼2条、马蹄50g、柿子1个、葱花适量、蒜片适量、姜片适量、生抽酱油30ml、白糖5g、料酒15ml、食盐少许～ 做法：
后玲云我我最喜欢吃的是田螺肉炒菜，而且做法也非常简单！下面就给大家分享一下详细的做法 首先准备适量的田螺，买回来放入水中浸泡，加入少量的食盐，让田螺吐干净里面的泥沙。（为了去除腥味，还可以往水里加入少量食用油） 泡好的田螺，用清水冲洗干净表面的黏液，再捞出来备用。 接下来准备青椒一个，去籽后切成块状。
刁丰淇作为山西人，最爱吃的是刀削面！ 刀削面是山西有名的面食之一！用流动的清水洗去切好的面团上的面粉（其实也就是在揉面的时候沾上的），然后盖上盖子醒发半小时左右。 锅中烧水，水沸腾后放入擀好的窄窄的面条，煮熟捞出，过一下凉水，这样煮出来的刀削面更加筋道。
漆韵珠做法真的简单，我一般做的时候，把排骨用清水浸泡1个小时左右去血水（如果凉水下锅的话，水开以后煮半个小时左右也可以） 然后捞出来冲干净，重新放入锅中，倒入开水没过食材，加入八角、香叶、桂皮，大火烧开后转小火炖一个多小时。 一个小时过后，加入切成滚刀块的地瓜，小火继续炖半小时即可。
石泽骏第一次做，还挺成功！ 准备材料： 鸭子、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、大蒜、生姜、草果、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒。 大蒜、姜切片，八角、桂皮、香叶、干辣椒、麻椒洗净备用。 豆瓣酱剁碎，与生抽、老抽、白糖、料酒混合均匀待用。 我这鸭子是冻鸭肉（买的时候就切好的），提前取出解冻。
仇沐我平时比较喜欢煮豆花，也会做各种酱料、甜汤，豆泡、豆腐丸、凉粉等等，你如果有空也可以来我的微博搜搜看 之前在知乎上发过关于如何做豆花的食谱，得到很多朋友的好评和关注。今天再给大家分享一个我用豆花调料做好的美味——辣拌豆花。
丘舒帛1、肇源县“二站”牌大酱 “二站”牌大酱是黑龙江省肇源县的特产，已有近百年的历史。它以香味醇厚、绵甜爽口而闻名，被称为“东北第一酱”。用“二站”牌大酱做的菜肴很多，如“豆腐炖咸猪骨”、“大酱炒鸡蛋”等，深受当地人的喜爱。 现在“二站”牌大酱已远销至北京、天津等地。
栗雅文食材明细 小米50g 清水1500ml 白糖适量 燕麦片60g 核桃适量 花生适量 榛子适量 山楂适量 红枣适量 核桃适量 食材简单，制作也非常简单，首先把燕麦洗净，放入锅中，加入清水煮20分钟，然后加入小米继续熬煮30分钟左右。
游制刚不请自来~ 作为一个在日料店做了多年服务员，且喜欢研究美食的小伙伴来说说这个问题！ 不放寿司醋的寿司叫做「手握寿司」（Maki Sushi） 和放寿司醋的寿司「卷寿司」（Roll sushi） 区别还是很大的。握寿司在制作上要求更高一些，米饭必须煮熟、焖熟，而不是像做卷寿司那样直接用生米蒸熟。
史淳敬