海盐是由海水晒制而成，是用途十分广泛的海水化学资源之一。海盐的生产过程是个自然的结晶过程，天然海盐保留了海水中的钙、镁、硅、锌、铁、锶等40多种矿物质和微量元素，且含量平衡，比例恰当。海盐的保健作用主要是因为其含有丰富的矿物质及微量元素。缺钙是目前许多中国人面临的问题，海盐中的钙含量十分丰富。
赫昕茹赫昕茹健脾利湿，解毒消肿绿豆皮味甘、性凉，入脾、胃经，具有清热解毒、消暑、明目、镇肝、安神、利尿、助消化、润肤驻颜、减肥等功效，用于治疗水肿、小便不利、暑热烦渴、惊悸、吐血、目赤肿痛、疮疡肿毒、痱子等症。具体用法1、治小儿天钓，发时上视，目睛上窜：绿豆皮为末，灯心汤调服。
党沛中医认为土豆味甘，性平微凉，在《本草纲目》中记载有和中养神，止痛清热，凉血、消炎散血淤、宽肠通便的作用。凡肠胃不适、消化不良、气滞不适者，皆可将土豆作为常食的蔬菜。如果将土豆与牛肉一起炖食，它的消化不良症状，如呕吐、腹泻等会得 到缓解。土豆含有丰富的维生素，具有通便的作用。
逮彦灵其实，所谓“催奶”的食物在营养上大多并没有特别之处，诸如蛋花汤、猪蹄汤之类，营养丰富，味道鲜美，对于产后身体虚弱、营养不良以及母乳不足的妈妈，当然会有一定的促进乳汁分泌的治疗作用，但这些食物对于营养、乳汁分泌正常的妈妈来说，则并无多大意义。
皇甫胤泽中医有云“鱼者，味咸性温，入脾胃。”“鲤鱼、赤鲤鱼，功专利水利尿。”青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，药用与鲤鱼相似，味美、营养丰富、肉嫩、含油量多的鱼。
何宇泓木瓜有10多种，一般吃的木瓜多数为西印度木瓜，与中药材木瓜不是同一种植物，两者药效成分有所区别。黄木瓜具有丰胸、排毒、美白、嫩肤、补血、提高人体免疫力等美容养颜功效，且无任何毒副作用，是一种真正的绿色食品保健品。
栾元星准备：米饭、土豆2个、里脊肉、青椒、胡萝卜、蒜瓣、食用油、生抽、鸡粉、豆瓣酱、白糖、水淀粉。做法：1、首先把土豆和胡萝卜去皮洗净切丁，青椒切丁备用，里脊肉洗净切丝，蒜瓣切碎，把切好的里脊丝放在碗里，加入生抽、料酒、鸡粉，抓匀腌渍10分钟。
余泽璋猪脚含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁等元素，常食能强筋骨、去寒湿。淮山所含淀粉酶、多酚氧化酶等能有助于消化去腐生肌。二者合用既有补气健脾之功，又有通痹止痛之效。【做法】取鲜猪脚1000克，淮山、薏苡仁、苍耳子各30克。
充紫茜皂荚别名皂角、皂角刺、皂针，是豆科植物皂荚的干燥成熟果实。中医认为，皂荚味辛、咸，性温，有小毒，入肺、大肠经，具有祛痰止咳、通关开窍、散结消肿、杀虫的功效，主要用于治疗顽痰咳嗽、中风痰厥、痰痢梦遗、风痰壅塞、口眼歪斜、喉痹、牙痛、痈肿、疥癣、灭虱等。使用时，煎服，3~9克；研末，1.5~3克。
应奇隆生吃大蒜很容易刺激胃黏膜，造成肠胃道不适，但经过高温熟煎后，烤大蒜不仅口感变的滑甜不呛辣，而且营养更容易被肠胃吸收。烤肉摊的生蒜是不能拿来代替烤大蒜，生蒜经过长时间放置不仅细菌大量滋生，而且会和冰箱内其他食物串味，吃起来味道差多了，烤出来的效果和口感也不会好。
乔诗瑞土豆鸡蛋香菇可以一起吃。香菇和鸡蛋营养丰富，两者搭配在一起，再加上具有降血脂作用的土豆，三者同食可降血压瘦身，是很好的靓汤。经常出现口舌生疮、口腔溃烂、女性月经量少以及儿童智力发育迟缓、个子矮小的人，可适当多吃点乌骨鸡汤。乌骨鸡的补虚、滋肾、安神作用能滋养全身，尤其适合体质瘦弱者。
封金英莲子味甘，性平，入心、脾、肾经。具有补脾止泻，止带，安神，养心，补肾等功效。主治虚烦失眠，遗精，健忘，脾虚久泻，带下，惊悸，怔忡等症。雪耳具有补脾开胃、强心补脑、止血润肺、美白养颜、抗癌健身等奇效；鲜木耳则有活血涤痰、止痛止血、清肠疏胃之功能。莲子雪耳糖水有养颜护肤、排毒、瘦身及防止高血糖的功效。
尤思予老姜红糖水有温热散寒、缓急止痛、活血化瘀、驱寒暖身等功效。红糖是很好的补血食品，特别对于女性，经常喝些老姜红糖水，可以调经止痛、美容养颜；如果出现痛经的症状，也可以喝些老姜红糖水来缓解不适。对于怕冷人群、手足冰凉的人群、体质很弱的人群，喝些老姜红糖，也可以起到驱寒暖身、美容护肤等功效。
范国瑞韭菜头有发表散寒、祛风利气等功效，可以作为药膳进行食用。此外，韭菜头所含的辛香味发散，具有开胃、化痰的功效，对于胸腹冷痛、反胃、吐呕、伤寒、痰嗽及小便失禁也有一定的改善作用。因此，可以将韭菜头与适量猪肉、生姜进行烹饪，具有补肾壮阳、散寒的功效。
玉蓓呈土豆片可以炒米饭。土豆片炒鸡蛋米饭是一道色香味俱全的家常菜。土豆有和胃调中、健脾利湿、助消化的功效。土豆含有丰富的维生素。土豆中含有大量的B团维生素以及泛酸等，因此具有补充精力、消除疲劳的的作用。鸡蛋更是营养全面丰富的食物。
别如水1、含有黄酮类化合物苦荞可以使动物体内超氧歧化酶的活性显著提高，自由基减少，对血管起到保护作用，可以抗衰老，抗癌，治疗糖尿病。2、含有凝血-溶解酶，可加速血栓的溶解和出血，可扩张冠状动脉，降低血压。3、含有维生素p，能保持毛细血管的弹性，降低通透性，有助于预防高血压，血管破裂，起到防癌和减肥的功效。
逮雅月有补血、治黄疸、壮筋骨等疗效，可用于治疗贫⾎、慢性肝炎、肝硬化、肾炎、慢性胃肠炎、神经衰弱等症。现代医学研究认为，黄鳝性温味甘，具有补中益⽓、补肝脾、除⼼膈闷满、利⻩ ⾁、祛⻛除湿、消炎杀菌等保健功能。
乜妍璟海马是一种形似小马的海洋动物，属于脊索动物门、鱼纲、海龙科，具有较高的营养价值和药用价值。中医认为海马性味咸、辛、温，入肝、肾经，具有补肾壮阳、活血散结、消肿止痛、通絡散结之功，临床上主要用于治疗肾阳虚损、阳痿遗精、腰膝酸软、久病虚羸、胸腹癥瘕积聚以及痈肿恶疮、创伤出血等。
施子菡炸鲜奶的原理是牛奶蛋白质、糯米淀粉、猪油凝固成型后挂糊油炸。所以制作炸鲜奶时选择的淀粉最好是黏性大一点的，推荐用红薯淀粉或木薯淀粉，其次选马铃薯淀粉（土豆淀粉）。另外，也可用糯米粉。
朴建隆扁豆又名白豆角，含有蛋白质、脂肪、糖类及B族维生素等营养成分。其中蛋白质组成较优良，人体所必须的8种氨基酸，扁豆所含就有7种，尤以赖氨酸含量较多。扁豆味甘、淡，性微湿，而无辛辣燥热之性，因此老少皆宜食。李时珍认为白扁豆具有“化铁、宽中”的作用。
欧雯钦