干海带哪里好吃?
第一次知道干海带的味道是在青岛,一个朋友带来的一包干海带,倒开水泡开了,那味道真的忘不了,咸、香、鲜,各种滋味交织在一起,那个味道至今记得。后来去台湾旅游,在夜市上吃到一碗酸辣虾汤米粉,里面放了很多香菜和葱花,突然想起小时候吃海带的情景,问老板有没有海带,加了不少辣椒,老板说这是福州海带啊。 后来在上海读书,同学带了一份干捞云吞面给我,云吞很小,但是很多,上面盖着一块腌得很有味的豆腐片,再配上一棵青菜,味道很好。
毕业后到苏州工作,发现这里的干拌面很好看,面条是圆形且很细,上面铺了芝麻酱、花生酱、韭菜花儿等,拌起来吃,味道很不错。后来到了北京,见到有人卖干炸丸子,尝了一个,觉得味道相当不错,问了人才知这就是山东的鲁菜——炸海蛎子(即炸蛎黄)。 回到老家,发现在超市里有卖即食的海带丝,回来试了一下,味道还行。但是总觉得少了点什么。直到去年夏天,从青岛带回一包炒货,打开一看原来是黑芝麻和花生米,配上酥脆的海带,原来这才是干海带最正确的打开方式啊!又香又脆,咸香适中,比薯片好次多啦~
你们那里有买这种炒货吗?快来推荐给我吧~