高压锅怎么做鸡腿好吃？
我来说个简单的做法吧，其实高压锅做菜很简单，只要掌握一定的技巧就行 先准备几个鸡腿用厨房纸吸干水分备用(如果是超市买的冷冻鸡腿需要自然解冻)然后用料酒、生抽、蚝油、盐抓匀腌制15分钟左右 切点大葱段、大蒜、姜片放在碗里，再倒一些老抽、白糖搅拌均匀备用(如果喜欢吃辣的可以放几粒干辣椒)
接下来就是最关键的一步了——压多少时间由什么容器来定！记住，高压锅做鸡是不用加水焖的，直接倒进高压锅里就可以了 这个方法是我自己研究出来的，非常管用！每次做的鸡都超级嫩，而且一点都不老 不信你就试试！绝对让你有意外的惊喜哦！ 好了，下面来说说这道菜的步骤：首先往高压锅里倒入适量的油，然后把鸡腿平铺在锅底，大火加热至油热后改中小火煎2分钟 接着把刚才调制的酱料倒进锅里，再用筷子把鸡腿和酱料拌匀，使每块鸡肉都能均匀地裹上酱汁 如果觉得味道淡可以再适量加些酱油，然后盖上锅盖小火焖五分钟 最后打开锅盖，开大火收汁即可出锅装盘啦~~ 是不是看起来特别诱人啊？哈哈~快来尝尝看吧！保证让你吃了一口还想再吃一口呢~~~