黄瓜拌海蜇好吃吗？
黄瓜和海蜇头都是清凉降火的食材，夏天吃正合适。将二者搭配在一起做出来的凉拌菜，口感清香爽脆特别开胃。 【材料】 海蜇头1包，黄瓜1根，红辣椒2个，大蒜3瓣，陈醋、生抽、辣椒油、香油、白砂糖适量。
【做法】 第一步：把黄瓜洗干净后用刀拍一拍然后切成小块；红辣椒去籽切成椒圈；大蒜去皮切片； 第二步：把切好的黄瓜、蒜片放入碗中，加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺辣椒油、半勺芝麻油、半勺白砂糖搅拌均匀备用； 第三步：把清洗干净的海蜇头放进去继续搅拌至均匀入味即可食用了。 小提示： 1.买回来的海蜇头表面会有脏东西，一定要好好清洗。可以把海蜇头放在清水中浸泡两个小时再清洗，这样能基本去掉表面的粘液和盐分。 2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒，我自己是不放总觉得有些单调所以放了一点，如果实在是不吃辣的可以选择不放的哦！