毛蟹能够平衡体内雌、雄性激素,对女人具有滋阴、降火、消肿、通乳等功效。毛蟹的营养丰富,营养价值非常之高,是老少皆宜的营养佳品。毛蟹的营养成分含量丰富,每克蟹肉中含有蛋白质30%、脂肪24%、糖类、钙、磷、铁等营养成分1.6%。

毛蟹能够平衡体内雌、雄性激素,对女人具有滋阴、降火、消肿、通乳等功效。毛蟹的营养丰富,营养价值非常之高,是老少皆宜的营养佳品。毛蟹的营养成分含量丰富,每克蟹肉中含有蛋白质30%、脂肪24%、糖类、钙、磷、铁等营养成分1.6%。
桂圆肉营养丰富,有特殊风味,既可鲜食,亦可加工成罐头、蜜饯、酒和汁。在中国南方常与大米一起煮成桂圆饭,或与莲子、百合等一起做成甜食。在中国北方常晒干后生吃或煮枣茶。干燥的肉质鳞片即为通常所用的中药“龙眼肉”,味甜,具有补心脾、益气血、安心神、祛痰止咳之功效,主要用于治疗心血不足的心悸、失眠、健忘等症。
对虾营养丰富,味道鲜美,与白酒相比,对虾中蛋白质与钙含量远高于白酒。而且吃虾喝酒时,虾中的蛋白质等营养物质都会在体内被充分利用,对补钙和提高蛋白质质量,增加其总量都有积极作用。另外,对虾煮酒后,虾肉极易熟化,尤其适合消化功能不佳的人食用,对年老体弱者尤其有益。虾肉中含有甘氨酸,有缓解紧张情绪的作用。
天麻具有平肝息风的作用,对于头晕目眩、心神不宁、晕轿、失眠等有很好的疗效。鸡蛋有护心养心、补气安神、养颜美发、滋润长寿之功效。两者合用既能安神、疏肝健脾、镇静、止眩晕,还能有美容美发之功效。
葛根为豆科植物野葛的干燥根。中医认为,葛根具有解表退热、生津止渴、升阳止泻等作用。现代研究证明,葛根所含的总异黄酮能扩张冠状动脉和脑血管,增加脑电图的α波,改善大脑皮层的兴奋与抑制过程,从而使血压保持平衡。
豆腐与土豆之间没有明确的禁忌,二者一起吃一般是不会对身体产生不良影响的。土豆,又叫山药蛋、洋芋,是容易种植,生长周期短,产量高,营养价值相对全面的一种农作物。土豆中含有糖类、B族维生素、维生素C、糊精、胆碱、氨基酸及有机酸、矿物质、食物纤维等。
海带味咸、性寒,具有消结散肿、化痰软坚之功效。牛肉味甘性平、有一定的补气养血作用。中医认为气盛则肉实,血足则筋健,因此常吃牛肉还可起到强筋健骨的功效。由于海带具有一定的化痰作用,因而对体内痰湿较重,形体肥胖之人尤为适宜。《本草纲目》中记载海带“调五脏,去老血,疗心热面肿,消痰涎。
经常饮服煮蒜水可辅助治疗慢性胃炎,胃溃疡,及十二指肠溃疡等病症,能增进食欲,使消化功能健旺,对经常腹泻者有收敛作用且有一定解毒止痢作用,对于经常有气滞,胸闷,脘腹疼痛者可缓解疼痛甚至消除疼痛的症状,有强身健体,预防疾病发生的作用。
1、玉竹排骨汤有养阴润燥,清热生津,美容养颜的功效。主治形体消瘦,或干咳少痰,或咽喉干燥疼痛、口干、时发低热等症。2、玉竹有“小人参”之称,能清心除烦、养胃生津,配合具有祛湿凉血、美容养颜功效的鸡蛋和猪脊骨煲汤,能滋养胃阴、健美容颜、除烦热、去湿气,经常饮用对湿热体质的人很有裨益。
土豆皮一定要刮的,方法是先去土豆皮,洗干净,然后切片。不能太薄,因为晒干后土豆片要减薄,如果切太薄了以后就扁扁的了,不够厚实,不好看。切好了以后要泡到水里,主要为了防止土豆片被氧化,变色。有时间也可以多泡一会儿,主要把土豆片里的水分稀释一些,这样晒的时候更容易干。
用米汤洗头,具有天然去屑,乌发养发,滋养头皮等特殊功效。米汤含有脂肪、蛋白、钙、铁、锌、磷、胡萝卜素和B族维生素等多种营养成分,用米汤洗头,可以滋养秀发。而且它属于强碱弱酸性的液体,能彻底的清洁头发,还能促进头皮新陈代谢,消除头屑、刺激油脂分泌、保持头发水润等作用。
补气、健脾、化食品,蚕豆中含有丰富蛋白质,其脂肪含量不高,但其中含不饱和脂肪酸和维生素较多,钙和铁也不少。特别是含有淀粉酶、胰蛋白酶等消化酶,有利于人体食物的消化和吸收,适当食用能增进食欲,好处多多。
青豆即绿色带荚大豆,为大豆品种之一,其营养价值十分丰富,含有高质量的蛋白质,人体必需的8种氨基酸,脂肪、碳水化合物、维生素类、烟酸和矿物质等。此外青豆不含胆固醇,且具有降胆固醇作用,它有去火功效吗?豆类食物有补气的作用,但豆类生食或做成豆芽菜则可以去气火。青豆的吃法有北豆腐、干豆腐等。
新下来的土豆还不能作为生吃水果进行生食,因为刚采挖下来的土豆,含淀粉较高,其新陈代谢旺盛,呼吸作用较强烈,因此都会产生一定量的茄碱苷和黑烯烯甘等毒性物质。这两种物质只有在人体中达到相当大的数量时才会中毒。
猪蹄豆芽汤具有美容、丰胸、保持青春不老的功效。豆芽含有大量的食物纤维,能防止便秘。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可有效的美肤嫩肤。春、冬初为豆芽的旺季,所以这两个季节最适合做猪蹄豆芽汤。春天乃万物生发之季,这时候做猪蹄豆芽汤食用,其保健效果尤其显著。
小麦为禾本科植物小麦的种子。中医认为,其味甘,性凉,归脾、心、肾经,有养心安神、润肠、止汗之功,常用于神经衰弱、多汗、血虚、风湿痹痛、妇女月经不调、乳汁少等。
胡椒炖猪肚有温中散寒、行气止痛之功,可用于治疗脾胃虚寒所致的胃脘隐痛绵绵、喜温喜按、遇冷或进食生冷食物后疼痛加重、食少呕恶、泛酸烧心等。胡椒炖猪肚是广东客家的一道传统客家菜。胡椒味辛性热,能健胃,可用治中寒、呕逆等症。猪肚性平味甘,有益气补虚、健脾养胃的功效。
土豆要先削皮,洗干净,用工具切的时候是那种刀,两个上下刀片之间可以有距离调整,夹层可穿插一些竹签之类细长的,刀刃的间隔要略大于竹签,然后就可以切了!
1、甘蔗马蹄汤 材料:新鲜甘蔗,马蹄(就是荸荠),雪梨一个,冰糖若干 做法:将所有的食材洗干净之后切块放入锅中,加入足够的水,先用大火煮滚,然后转为小火慢炖2个小时左右就可以饮用了。 功效:清热降火,生津止渴 点评:这款甜品有非常好的清热降火的功效,非常适合在夏季食用。
我吃过最鲜的烧卖,是早些年苏州观前街上的“五芳斋”里卖的。当时五芳斋里有个很大的展示柜,里面摆着各种颜色的糯米饭团和馅料,有鲜肉、豆沙、芝麻等口味。我每次去五芳斋必买的就是豆沙馅的糯米团,很便宜,一块钱五个。