可乐鸡翅好好吃吗？
可乐鸡翅，是一道以鸡翅和可口可乐为原料烹饪而成的美食。美味且操作简单易学、营养价值丰富，深受大众的喜爱与推崇。 制作过程简单，但要想做出好吃的可乐鸡翅，还是要掌握以下几个小技巧~
一、挑选食材有讲究 选择新鲜鸡肉，肉质紧实而有弹性，表皮金黄而富有光泽；如果买到白色或者淡黄色的，最好放弃食用。 买回来的鸡翅要处理干净，表面可以用清水仔细清洗，内部可用刀刮去筋膜；如果有血水渗出，可适当加些食盐揉搓，再用清水冲洗干净。
二、下锅煎制技巧多 锅中加入适量食用油，油温上来后，将处理干净的鸡翅下锅煎至两面呈金黄色，注意火候，不要糊锅。
三、加入调味料最佳 为了让鸡翅更好入味，可在锅内放入八角、桂皮等香料一起烹煮。如果喜欢酒香味更浓郁一些，可适量添加白酒。 在调料中，白砂糖的用量可以稍大一点，这样可以更好地激发酱香味。为了颜色更加诱人，还可适当加入老抽上色。
四、焖煮调味要均匀 所有调味料下锅后，用中小火慢炖，汤汁沸腾后可适量添冷水，更利于食物成熟和入味。 等到鸡肉熟透并且吸收了所有的味道，就可以关火起锅了。如果想要色香俱全，可以在锅底垫上葱花点缀，再重新加热冒烟，使菜肴看起来更加诱人。
五、食用时加点葱丝 做好的可乐鸡翅，撒上适量葱丝提味，更有食欲。