胫骨做什么好吃？
你要了解一下什么是“胫骨”。 胫骨（tibia）是人体最大、最强的骨骼之一，呈长柱状，左右各一，位于大腿下部。 它主要的功能是承重和身体平衡。 然后，我们来看一下胫骨怎么做才好吃。 在所有动物的腿里，胫骨是最适合用来做美食的，因为它离体表远，肉比较厚实，而且不带有骨髓。 把骨头表面的皮剥掉后，清洗干净，就可以放进锅里煮了。 为了让味道更好，可以往里面放点生姜和花椒，用大火炖一个半小时左右，加点盐调一下味就可以了。 最后一步最重要——挑骨头！ 用勺子使劲压住骨头，用手捏住另一端轻轻摇晃，让里面的骨头脱离肌肉组织，然后把所有的骨头都放进去，再摇晃几下，使骨头彻底分离。 这样一碗香喷喷的排骨就做好啦~
吃的时候建议配上大蒜一起食用，有助于开胃增食。 这是最简单的方法，你学会了么？ 学会了就动手做一做吧～